北京73名游客餐后中毒事件:药物致毒可能性较大

　　“怀柔山吧中毒事件”追踪

　　本报讯 截至昨晚，307医院接治的怀柔山吧中毒事件受害者中，已有14人病愈出院。该院毒物检测中心主任孙成文表示，通过样本检测比对，发现当日用餐时吃某种食品过多的患者，中毒的症状更重。

　　所有患者有望今日全出院

　　山吧中毒事件发生后，307医院共收治34位患者。事发当晚，已经确定中毒物质是过时的降压药可乐定。负责救治工作的307医院肾内科主任王汉斌说，他们在使用药物升压缓解病情的基础上，对多数重症患者采用了“血液灌注法”，以降低“毒物”在患者体内的血药浓度，绝大多数患者的病情很快好转。4月26日，首批7位患者病愈出院，昨天傍晚，第二批7位患者出院。其他20位患者的病情也均有明显好转，预计今日都可出院。

　　药物致毒可能性较大

　　同时，307医院毒物检测中心主任孙成文对患者当日在山吧吃过的22种食物样本，进行了详细检测，并将检测结果与患者血样标本中的血药浓度逐一比对，结果发现，“吃某种食品过多的患者，中毒的症状会更重些”，孙成文说，这些线索，已经及时报告公安部门，作为案件调查线索。

　　事件发生后，一些网帖猜测并非故意投毒，而是利用“可乐定”中的一些特殊化学物质，替代某种饲料或农业畜牧业原料，作为动物饲养或食品制售过程中的添加剂。

　　对于这样的猜测，孙成文表示，从目前的毒物检测结果来说，“不太像”，仍是药物致毒的可能性较大。

　　据称排除人为故意投毒可能

　　另据知情人士透露，经过调查，初步已排除山吧内部人员人为故意投毒的可能，系在采购过程中买到含有可乐定的食品辅料，山吧人员在准备午饭时误用该辅料，导致中毒事件发生。目前仍有山吧人员在配合警方调查，警方正在追查该食品辅料的源头。但该说法未获警方证实。

　　个案

　　中毒孕妇欲放弃胎儿

　　中毒孕妇马小姐介绍，23日，他们由公司组织，一行十人12点多到山吧吃午餐，有烤鱼、茄子、排骨、饼、香椿鸡蛋等十多个菜。马小姐回忆，他们吃到一半时，一同事的妻子说头很晕。

　　“当时以为是闷着了。”马小姐说，但之后同伴陆续出现头晕现象。之后，马小姐等人被送往怀柔第一人民医院救治。在治疗时，医生每隔几分钟就会叫醒她，让吃一种名叫“药用炭片”的药，“嚼着吃完，满嘴都是乌黑的。”马小姐说，医生说这个药能吸附毒物。当晚，马小姐被转院至朝阳医院。

　　目前，马小姐病情已好转，血压正常，但因为怀有3个月的身孕，她在朝阳医院的产科病房继续治疗。

　　马小姐的父亲表示，医生检查后告知胎儿可能畸形，让家属自己考虑是否流产。马小姐说，因为担心中毒对胎儿产生不良影响，家人商量后，准备放弃这个孩子。

　　本版采写/本报记者　甘浩 魏铭言 张宁　实习生 涂婷婷 刘珍妮

　　猜测

　　山吧中毒事件初步判定系已过时的降压药可乐定引发。那么，这种药品出现在哪种食物中？本报经过走访调查，进行了几种猜测。

　　怀疑对象之 面粉

　　因之前顺义发生过面条“可乐定”中毒事件，且在本次中毒事件中，多位患者表示吃过山吧内由面粉制作的食物，当日午饭时曾吃过烙饼卷茄子，而主食包括葱花饼、家常饼。以此，面粉被列为头号怀疑对象。

　　河南省某食品化工厂的姜女士介绍，在面粉里添加可乐定能起到增白的作用，添加限度为0.5％。—3％。。“但很少听说会添加进面粉的情况。”她说，因为价格较高的原因，一般商家都不会以此来增白面粉。

　　怀疑对象之 茄子

　　昨日，多名患者表示当天食用过含有茄子的菜品，他们怀疑是茄子引起中毒。

　　在307医院救治的患者小雪（化名）自称，当时只点了一道烧茄子，吃后不到15分钟，便觉得晕晕乎乎，只想睡觉，一觉醒来，自己已躺在307医院病房。而其他几名患者，包括中毒的员工在内，都表示吃过茄子。

　　长寿园村一名村干部表示，山吧的部分蔬菜，是自己园内种植的，但大部分是从市场上购进的。他说，如果是茄子出问题，中毒的应该不止山吧一家，其他同批次购买者也会出现中毒。

　　怀疑对象之 调料

　　长寿园村一名村干部认为，如果是蔬菜的问题，可能其他购买者也会出现中毒症状，但目前没接到这种消息，他猜测“有可能是调料出问题。”警方目前正对所有菜品进行分析化验，但尚未通报调查结果。

　　怀疑对象之 商家添加可乐定

　　可乐定可用于戒断毒瘾，长期食用可致人上瘾。此外，此前还曾有报道称可乐定可以促进食欲。由此，有人推断，类比火锅添加罂粟壳案例，有关商家是否会以此对食客进行精神控制?

　　对于这两项“可能”， 北京大学医学部免疫学系教学主任王月丹博士认为可能性不大，因为可乐定不好买，且成本比较高。

　　而该村的几家农家院经营者表示，卫生及旅游等部门对食品安全盯得很紧，经营者不可能添加药物。

　　王月丹博士认为，还有一种可能，就是在动物饲料环节添加可乐定过量，导致可乐定在动物身上沉积达到一定量，又恰巧被游客吃到。他认为这种推断存在理论可能。

　　王博士呼吁，有关部门应该调查山吧周边及相关供给和饲养链，是否有给家畜非法投喂可乐定的问题。

　　背景

　　雁栖“不夜谷”变迁之路

　　62岁的李秉森是雁栖镇长寿园村土生土长的老村民，关注着村庄一天天的变化。在村委会任职多年的贾瑞明，同样对村里一草一木都记忆在心。

　　石棉瓦搭就首批农家院

　　现在的长寿园村，是在当地旅游业发展之后改的村名，以前叫长元村。贾瑞明说，对村里记忆深刻的，除了满山的油栗，就是满河的鱼虾。有时候晚上没有下酒菜，就让家人去河里用网兜网鱼虾。

　　尽管山好水美，但以前，这里几乎没有城里人来游玩。李秉森和贾瑞明回忆，直到1993年前后，逐渐有人开车来村里郊游。一传十，十传百，来玩的人越来越多。大约是1996年前后，一些头脑灵活的村民，开始搭建简单的农家院，专供游人休息、吃、玩。

　　贾瑞明说，当时很多院子都是几根柱子加上石棉瓦搭建，根本谈不上屋。后来，因为资金不足，很多农家院都被外来资金收购，开始成规模地形成旅游景点。在2000年前后，“水岸山吧”开始投资建设，刚开始是不大的三层小楼，一楼餐厅、吧台，二、三楼是客房，这就算是当时沟里最大的旅游项目。

　　政府介入向外推销旅游

　　随着名气扩大，这里的旅游规模和建设项目逐年扩大，依山谷而建的多家旅游休闲项目，让曾经荒凉的山谷，成了著名的旅游景点。“村里出去打工的，基本都回来了，要么自己干农家院，要么去山吧等企业打工。”李秉森说。

　　贾瑞明介绍，渐渐的，镇里和区里介入，开始向外推销山谷的旅游，而村名和山谷的名字，也被改为“长寿园村”和莲花河“不夜谷”。区、镇的政府部门，还有卫生、旅游部门等，常来村里对所有旅游企业进行食品卫生安全检查，并对从业人员培训。

　　“不夜谷”等待调查结果

　　4月23日的“水岸山吧”中毒事件，无疑是村里开发旅游业这么长时间来，最大的一次负面影响。

　　“很多客人知道中毒事件，暂时肯定不来我们这里了。”老孟农家院的老板娘说，估计这次事件短时间的影响小不了。

　　中毒事件后，“水岸山吧”一直封闭停业。昨日下午，山吧门口仍拉着警戒线，房内有多名民警调查。除山吧外，“不夜谷”的农家院及其他经营旅游的企业，均未停业。一名不愿透露企业名称的老板称，现在大家都希望警方的调查结果早日公布，会减小对当地旅游业的后续影响。

　　部门说法

　　怀柔旅游局开会强调食品安全

　　根据怀柔旅游信息网挂出的消息，4月26日，怀柔区召开旅游食品安全工作会，要求全区各单位、镇乡、街道、旅游企业开展“食品安全领域拉网式大检查行动”，查找食品安全领域的薄弱环节，全面落实食品安全监管的各项制度。

　　昨日下午，怀柔区旅游局相关工作人员称，并非为水岸山吧一事特意开会，每年“五一”节前，都会召开旅游接待相关会议，今年水岸山吧出问题后，也顺便在会上强调食品安全。