“厨房就是你家药房”，“隔壁菜市场就是最好的医院”……几乎一夜之间，这样的食疗养生理念大行其道。而其推崇者，正是被称作京城“最贵中医”的张悟本。
如果你也不知道喝绿豆汤、吃长条茄子可治各种疑难杂症，那你就out了！去菜市场看看，当初3块多钱一斤的绿豆，价格已经飙升到10多块钱一斤。甚至有人戏言，“是张悟本的绿豆养生推高了价格”。张悟本是谁，他到底有多火，他的养生理论可行吗？
该不该相信“神医”张悟本？
绿豆茄子包治百病，挂号费高达2000元
［记者算账：张悟本一天要看50个人。照此推算，如果挂的都是300元的号，张悟本一日就可进账15000元，如果是1800元的号，就是9万元。］
张悟本到底有多火？记者先后四次到张悟本坐堂的地方一探究竟。他目前坐堂的地方有两处，一处是中研健康之家，另一处是悟本堂。
据挂号的工作人员称，张悟本每周五在东直门店坐堂，周六、日、一则在青年路店坐堂。在前台咨询挂号的人络绎不绝，操着各地口音的人围着负责接待的小伙子打听挂号的费用。“普通咨询号300元。预约的人已经排到2012年。1800元的专家号，现在预约明年1月看上。”在预约单上记者看到，大约每位咨询者安排的时间是10分钟左右，小伙子表示张悟本一天要看50个人。
而在奥体中心西南门的“悟本堂”，2000元挂号费不砍价，同样要预约。
张悟本·食疗方子
绿豆苦瓜长条茄子
［粉丝追捧：“我一下子就买了600斤绿豆，当时价格是3元左右，而现在10元一斤，一个月喝绿豆汤就要1000块钱。”］
绿豆汤代替其他饮品
有关张悟本的传闻中，最具特色的是其食疗方子中，主要用料是绿豆、苦瓜和长条茄子。在中研健康之家青年路店，记者看到了张悟本开的方子。方子规定了一日三餐的食谱及泡脚、走罐、放血的辅助方案。一位气血亏、眼睛干涩的女士的方子是，绿豆5斤加甘草50克熬汤，大火煮开7到8分钟，每天以绿豆汤代替其他饮品。中午吃生拌苦瓜，晚饭前生吃长条茄子，睡前喝生白萝卜汁，禁食牛奶、酸奶。
另一位自称亚健康的男士的方子大同小异，只不过变成用3斤绿豆熬汤。有的方子则换成是加黄芪熬绿豆汤。“放血我肯定不做。”男士和女士的方子中，都写明泡脚后放血，左右脚第2、3、4脚趾各放50到60滴血，“这都是以前老人的做法。”
补钙冲剂一盒120元
一位来自天津的肺癌患者，挂了1800元的号，终于加急见到张悟本，十余分钟后这位患者就走出诊室，五分钟后得到了一份方子。除绿豆、苦瓜和长条茄子外，特别增加的是服用补钙冲剂“盖世骨葆”。记者发现，这种冲剂出现在很多方子中，不少人都拎着几十盒的“盖世骨葆”走出健康之家。冲剂每盒售价120元。那位肺癌患者说，他看到张悟本“肺癌不可怕”的言论，以及其书中提到的治愈肺癌患者的例子，让他对张悟本寄予希望。
菜贩推销借张悟本之名
在等候过程中，一些张悟本的粉丝也在互相交流。王女士说，去年7月她找张悟本的徒弟看过，每天需3斤绿豆熬汤喝，她索性一下子买了600斤绿豆，买绿豆时价格是3元左右，而现在10元一斤，“绿豆价上涨跟张悟本有关系，需求大了必然涨价”。
记者从农贸市场了解到，有的菜贩也“皈依”张悟本门下，主卖苦瓜、长条茄子和白萝卜，吆喝时也不忘带上一句，“这是张悟本推崇的健康食品。”
张悟本·身份之谜
针织三厂退休职工
［昔日同事：“张悟本在纬编车间维修设备，还是个班组的小头头，那时他经常和四大名医之一施今墨的外孙祝肇刚(当时任厂医)切磋。”］
北医大的学生？
在悟本堂网站上刊登的张悟本的简介中，教育经历为：1981年，北京医科大学临床医学系学习。2000年，北京师范大学中医药专业学习。2004年，卫生部首批高级营养专家。张悟本自称出身中医世家，6岁起随父学医，临床经验二十余载。父亲张宝杨是党和国家领导人的保健医。事实真的如此吗？
北师大函授生？
北京大学医学部招生办公室负责学籍核查的马老师表示，没这个人，1981~1989年在临床医学系学习？“不可能，时间不对，没那么长的学制。”
北京师范大学继续教育学院一位女老师告诉记者，2000年继续教育学院确实开过中医药专业，也确实有个叫“张悟本”的学生。不过，当时这个专业国家不承认学历，是函授性质，不用脱产，主要是自学，开卷考试。
出自中医世家？
那么张悟本声名鹊起前在做什么？有人爆料，他原是北京针织三厂职工，其妻子和父亲都是该厂员工，并非出自“中医世家”。该厂现已并入铜牛集团。前日，记者致电铜牛集团，“上电视的那个张悟本？他已经退休，不是我们的职工了。”总机的人员答复。
上世纪80年代与张悟本同在针织三厂工作的朱先生回忆，张悟本喜欢研究养生方面的知识，“他经常和四大名医之一施今墨的外孙祝肇刚切磋。”祝肇刚当时是针织厂医务室的医生，如今祝肇刚也时常在养生节目中出现。
朱先生记得，张悟本当时的工作是在纬编车间维修设备，还是个班组的小头头。大约在上世纪90年代末，因厂子推行“减人增效”，一批人员内退离开了针织厂。
张悟本·理念探究
招牌食疗方遭质疑
［专家驳斥：“绿豆汤天天喝肯定不行。‘生吃茄子，血液里的油也能吸没了’——这种说法纯属想象。”］
绿豆茄子能治病？
张悟本的食疗方子中最常见的“吉祥三宝”是绿豆、长条茄子和苦瓜。中国农业大学食品学院的李里特教授表示，绿豆有清火功效，饮用没坏处，但食用多了会造成尿酸高，肾功能不好的人不适宜。
张悟本提出，大家都做过烧茄子，都知道做烧茄子是不是搁油特多，最后油都让茄子给吸走了，要是人生吃茄子，血液里的油也能吸没了。“不加热不容易消化，对人体不太好，茄子不应该生吃。”对于这种说法，李教授表示这纯属想象。
高血压病要补钙？
张悟本认为，钙是缓解血管痉挛的。血压高，就是血管痉挛，所以要补钙，把血管痉挛的程度缓解下来，血压随之降下来了。“高血压病人大力补钙的说法是不对的。”北京人民医院高血压专家孙宁玲教授表示，钙不是直接作用于血管壁扩张，而且90%的高血压与钙无关，提出这种说法的人，不是很了解产生血压升高的病理生理机制。“如果30多岁的年轻高血压患者补钙，那就麻烦了。”
张悟本称，在治愈两个肺癌患者的病例中，他也要求补钙，男同志每日补8000毫克，女同志6000毫克，这种说法从医学上也没有证据支持。李里特教授表示，正常人不需要补钙，而是要吃含钙的食物。补钙不是靠吃钙粉喝冲剂实现的，不能吸收一点用处也没有，8000毫克显然是超大剂量。
牛奶酸奶要忌口？
高血压病人、肺癌病人，乃至亚健康的病人，张悟本给出的忌口都包括牛奶和酸奶。“高血压的病人可以喝牛奶。”孙宁玲教授说，老年人都应该喝奶，可以补钙，高血脂的病人喝些脱脂奶即可，忌口牛奶没有依据。“酸奶对人还是很有好处的。”李里特教授也告诉记者，牛奶、酸奶像鸡蛋等食物一样是一种营养源，没有什么不能喝的。
（据《北京晨报》报道）
》》》谁来监管张悟本们？
近几年来，中医保健养生理论风生水起，造就了像张悟本、曲黎敏等一批专家。但也有曾经风靡一时的“神医”，例如刘太医、林光常等，后来露了马脚，被来自民间的力量打倒。
中国农业大学食品学院的李里特教授认为，养生节目中也有几分道理，但“有些人是在戏说养生，不严谨，但越是戏说，老百姓就越喜闻乐见。”李教授说，应该由相关的部门来为做养生节目的专家把关。
上网从搜狗开始
