广州菜心价格一天涨一元 暴雨天气或成涨价主因

　　暴雨天气是菜心价高的主要原因 暂未有游资进入广州蔬菜市场

　　本报讯 （记者陈海玲、刘幸、叶平生）在大蒜价格、绿豆价格从高处悄然回落时，菜心价格却以一天涨一元的速度向上跳。

　　暴雨过后菜心涨到“天价”

　　日前，记者走访杨箕村菜市场、中山大学菜市场、鹭江菜市场看到，干爽的小菜心（有的菜档档主冠之为无公害菜，有的称之无机菜）已经卖到七元一斤，而前天这一品种只有6元一斤，再前一天这一品种只有5元一斤。其他的菜心品种也已卖到4元或是5元一斤。在长寿路菜市场，记者听到菜贩A与菜贩B的对话是：“你今天还能进到菜心啊，不错啊，能赚到钱了。”“是啊，今早早点起来才抢到的货。”

　　据广州市物价局价格监测中心监测，上一周全市综合平均零售菜价为每公斤5.64元，比上期上升0.18元，升幅3.3%。进一步的品种分析表明，上周我市主要品种蔬菜价格升降互现，以涨为主，总体价格止跌回升，高位运行。其中，受连续降雨、供应减少等因素影响，部分蔬菜价格上涨较大。如本地菜心、大芥菜、生菜、油麦菜零售均价每公斤分别为6.61元、4.97元、5.1元、5.07元，较前一周分别上涨19.31%、14.52%、23.79%、21.29%。西红柿、水空心菜零售均价每公斤分别为5.71元、5.02元，较前一周分别下降3.38%、4.74%。

　　菜心是一天一个价，背后原因是什么？记者走访海珠区一蔬菜种植地了解到，广州两场暴雨过后，本地菜心涨到“天价”。来自江西，在海珠区、佛山三水租种大片田地的菜农缪回春昨日告诉记者，暴雨之前，本地菜心第一手的收购价是1.2元/斤，但是广州两场暴雨之后，本地菜心昨日第一手的收购价是3.5元/斤，如果拿到零售市场，价格将是4.8元/斤，如果是超市，价格就更加贵了。

　　暴雨前后批发价涨八成

　　广州江南果菜批发市场的价格统计也显示，4月23日，广州批发市场上，菜心最贵的2.1元/斤，最便宜的0.9元/斤；而到了5月22日，广州批发市场上，菜心最贵的3.6元/斤，最便宜的1.5元/斤，涨幅约八成。

　　菜心价格为何这么高呢？缪回春解释说，最主要是气候的影响，暴雨之后，本地菜心要么被洪水浸泡而死，要么被雨淋而烂叶，近期温度升高，更不利于本地菜心生长，因此目前市面上的本地菜心少得可怜。

　　广州江南果菜批发市场副总经理黎家健表示，近期菜心价格节节高升，最主要是产量少造成。另外，北方的菜心开始南下，相比于本地菜心，北方菜心价格自然很贵。目前5元左右的菜心还是比较正常，市民可以购买其他低价菜取代菜心。北方菜心南下广州市场，最贵的时候要在6~7月份，那个时候广州本地的菜心已经完全退市，加上温度高，因此菜心可卖十多元，比瘦肉价还要贵。是否有游资进入蔬菜市场“炒”菜心呢？黎家健说，菜心不耐留，利润有限，不会有游资进入的。

　　广东蔬菜批发“巨头”：

　　菜价回落要等雨季结束

　　本报讯 （记者叶卡斯）近期一些蔬菜品种价格高涨，让一些市民感觉到压力。昨天，参加广东省农业产业化龙头企业协会第三次会员代表大会的两位广东蔬菜批发贸易“巨头”——广州江南果菜批发市场有限责任公司董事长叶灿江和深圳市果菜贸易公司副总经理张伟林对此回应说，广东每年这个时候都是蔬菜产量下降、价格上涨的时候，菜价回落要在雨季结束之后。

　　叶灿江认为，蔬菜价格上涨主要是雨水较多带来的影响，而西南大旱对菜价的“贡献”并不大，“上升也是在正常幅度”。他认为，现在北方地区如山东、河北、河南等地的蔬菜已经开始陆续南下广东，近期虽然会有间歇性的市场调整，但对稳定菜价会有一定作用。菜价何时完全回落？叶灿江认为将在6月底。张伟林也认为，季节因素和农资价格上涨导致菜价的上涨，但他认为，叶菜价格要完全回落，可能还要等到中秋节前。

　　生猪和猪肉价格继续低位振荡

　　本报讯 （记者叶平生）广州市物价局昨天发布的上一周菜篮子价格监测数据显示，生猪和猪肉价格继续低位振荡。

　　在猪肉市场方面，上周我市生猪出场价格在低位振荡运行，除瘦肉零售价格较前一周下降0.36%外，有皮上肉、排骨零售价格均保持稳定。此外，鸡蛋零售均价为每公斤8元，保持不变。