广州本地叶菜将继续减产 蔬菜价格连升三级

　　暴雨后暴晒广州本地叶菜将继续减产 蔬菜价格连升三级

　　专家分析菜价至少需两个月才会降

　　专题撰文 信息时报记者 黄熙灯 专题摄影 信息时报记者 郑启文

　　5月7日到5月22日，几乎天天有雨，期间更是出现4场大暴雨，其中1场历史罕见。5月23日下午，天气突然放晴，温度持续回升到30℃，直至5月28日。暴雨加暴晒，地里的蔬菜开始烂根，进一步加剧了暴雨给广州农业带来的巨大损失。

　　这种损失的后果则直接从市场上的价格呈现出来——广州江南果菜批发市场的价格统计显示，从4月23日到5月22日，再到昨日，广州批发市场上的蔬菜价格连升三级。专家分析，按照生产周期，市民要想吃上相对便宜的蔬菜，至少还得等上两个月。

　　根死藤枯黄瓜烂地里

　　“青瓜（黄瓜）死了差不多一半。”南沙万顷沙镇福安村村民陈耀堂将记者带到他的菜地，半跪着，从菜地里拿起一根几乎完全腐烂掉的青瓜举起给记者看，欲哭无泪，一脸无奈。

　　“这个没有用了。”陈耀堂随手又从瓜藤上摘下两根食指大小、开始枯萎的小青瓜扔在地里。

　　记者看到，瓜地里到处挂着开始枯萎的、大小不一的青瓜，不少青瓜则开始腐烂。陈耀堂随手拔起一个叶枯藤萎的青瓜植株给记者看，记者看到，该植株的根已枯萎。

　　“它已经死了。”陈耀堂指着叶子发黄的成片青瓜植株告诉记者，继续天晴下去，或者突然来一场大雨，地里的青瓜将在两三天的时间里全部死掉。

　　陈耀堂告诉记者，他共租种了村里6亩地，其中3亩用来种青瓜。

　　“正常情况下青瓜能连续收获1个多月，但现在收获才10来天就快没有了。”陈耀堂告诉记者，风调雨顺、年成好的话，一亩青瓜地能收6000斤左右青瓜，而今年持续不断的暴雨加上突然天晴的太阳暴晒，亩产青瓜最多2000斤，“原指望所种青瓜的收入改善一下生活，但现在连成本都收不回来了。”

　　补种的秧苗多被晒死

　　除了青瓜，陈耀堂还种了不少豆角。陈耀堂告诉记者，他今年种的豆角，因遭遇低温天气原本长势不好，可能歉收，而现在再次遭遇大雨——太阳——大雨这种变化大且突然的天气，减产就成了定局，“每亩起码减产400斤。”

　　在一块约5分的地里，陈耀堂补种了豆角，豆苗已长到约1寸长。但因烈日的影响，不少豆苗已经死亡，而受前段时间的大雨的影响，不少撒到地里的豆角种子，根本没有发芽，“直接烂掉了。”

　　据了解，像陈耀堂这种补种蔬菜秧苗因太阳暴晒死掉的不在少数。

　　从化鳌头镇水西村村支书汤约新告诉记者，前段时间的几场大雨将他们村的不少冬瓜、丝瓜、节瓜等蔬菜淹死甚至冲走了，几乎家家户户都有不少的损失。为弥补损失，雨后村民补种了许多秧苗，但突如其来的烈日的暴晒，晒死了不少秧苗，“村民的损失进一步加重了。”

　　影响 蔬菜价格翻着跟斗往上涨

　　暴雨和烈日给蔬菜带来的损失，最直接的反映就是市场上蔬菜价格的变化。

　　记者从广州江南果菜批发市场了解到，尽管目前北方的蔬菜如大白菜、包菜等大量南下补充广州市场，但广州市场上的蔬菜价格还是一个台阶接一个台阶往上攀升。比如菜心，广州江南果菜批发市场的价格统计显示，4月23日，广州批发市场上，菜心最贵的为2.1元/斤，最便宜的为0.9元/斤；而到了5月22日，广州批发市场上，菜心最贵的则要3.6元/斤，最便宜的也要1.5元/斤，涨幅约八成；和5月22日比较，昨日的菜心，最贵的已达到7元/斤，最便宜的也要2.6元/斤，平均涨幅近五成。

　　广州市物价局价格监测中心菜篮子平均零售价格统计也显示，很多蔬菜价格都有不同程度的上升。如本地菜心、大芥菜零售价,昨日分别为7.2元、5.4元,上周菜心、大芥菜等零售均价每公斤分别为6.61元、4.97元。其他蔬菜的价格也有不同程度的上升。

　　龚浩分析认为，叶菜类从播种到收获，最快也得30多天，瓜豆类则要60多天。考虑到广州6月气温高，不利于农作物生长，加之5月雨水的浸泡，营养跟不上，农作物极易患病虫害，因此，市民要想吃上相对便宜的蔬菜，至少还得等上两个月。

　　提醒 搭大棚和隔热网可减少损失

　　“持续降雨后的高温天气对蔬菜生长非常不利。”广东省农科院蔬菜研究所副研究员龚浩分析认为，久经雨水浸泡后，蔬菜不仅茎叶烂掉，其根系也会坏掉，太阳暴晒，根系就会死掉，没有根系提供的水分和养料，整个植株就会慢慢枯萎，直至完全死掉。

　　为此，龚浩建议菜农，作为补救措施，眼下最好栽种一些耐高温的瓜豆类，至于叶菜，一定要采取保护性的措施，如搭建大棚和隔热网之类，防止暴雨冲刷，适当降温，“蔬菜才能更好生长，其生长才能更有保障，减少损失。”

　　预计叶菜将继续减产

　　“突然的暴雨和高温对叶菜损害更大。”东升农场种植部负责人张先生告诉记者，5月7日、9日和14日的3场暴雨，他们农场的叶菜被雨水打坏、泡坏不少，而高温不仅使得叶菜的根茎枯萎、烂掉，还会使叶菜病虫害增多，“产量进一步下降。”

　　据介绍，东升农场此次受害最严重的叶菜为菜心、芥蓝和上海青。“像菜心，正常年份每亩可收1500斤左右，现在只有四五百斤一亩。”张先生告诉记者，如果过几天再下雨，然后又是高温天气，叶菜会继续减产。

　　据了解，久泡的叶菜，突遭暴晒，很容易死亡，而瓜豆类中，青瓜最受不了高温，其次是冬瓜和节瓜，丝瓜和苦瓜次之。

　　张先生告诉记者，东升农场在从化的总场，这次受暴雨和高温的影响，蔬菜产量减少了三分之二。因和不少公司签有供货合约，公司不得不去其他地方的农场调菜填补空缺。

　　张先生告诉记者，他们的蔬菜基地有完善的排灌系统损失尚且如此巨大，而完全靠天吃饭的菜农损失会大得多。

　　荔枝黄皮等水果也遭殃

　　据了解，此次降水给龙眼、荔枝、黄皮等水果带来的不小影响。尤其是黄皮，在烈日暴晒下开始爆果。

　　从化城郊镇城康村村民张先生告诉记者，他家种了几十亩龙眼、荔枝和黄皮。前段时间的大雨大风使得这些果树掉花落果，荔枝减产了七八成，龙眼减产了三四成，黄皮还稍好点。但现在黄皮则最惨，因为雨过天晴，太阳暴晒，“不少黄皮爆果了。”

　　天平架水果批发市场副场长刘先生坦承，近来的高温天气给黄皮带来了较大的损失。不过，对于荔枝和龙眼，刘先生还是抱有较大的信心，因为广州本地产的荔枝、龙眼大多晚熟，受这次风雨和高温天气的影响不是很大。

　　但刘先生最担心的是，如果后续天气还是风雨和高温交替，广州本地晚熟的荔枝和龙眼也是“在劫难逃”。据介绍，年份正常，今年荔枝、龙眼是大年。但如果天公不作美，“大年”也会变“小年”，“到时候，大家都要吃价贵水果了。”

　　广州果树研究所有关专家分析认为，前段时间的连续降雨，导致荔枝、龙眼等水果极易遭受病虫害，加之果实水分过多，现在突然高温，导致黄皮、荔枝、龙眼等纷纷爆裂、掉落，“收成肯定会减产。”