长沙市中小学“小卖部”将被校园连锁超市取代

中小学“小卖部”将被校园连锁超市取代。图/潇湘晨报滚动新闻制图 侯东梅
　　做家长的最担心孩子放学后逗留在校园小卖部，购买一些“三无”零食，吃坏肚子，影响健康。长沙市教育局近日下发《长沙市中小学校园连锁超市服务企业备案监督管理办法》（以下简称《监督办法》）。

　　今后，注册资金200万以上，且有从事连锁配送经营工作三年以上经验的企业，才具备开设校园连锁超市的资格。小型“小卖部”将被请出中小学校园。

　　校园超市也要统一着装

　　长沙市教育局学校后勤服务中心负责人介绍，为了推进长沙市中小学校园食品用品消费市场规范管理，出台了这个《监督办法》，对全市中小学校园连锁超市服务企业实行备案监督管理。

　　首先对申报备案企业资格及条件做了明确要求：注册资金200万以上，且有从事连锁配送经营工作三年以上的经验；经营管理实行“六统一”标准，即统一采购、统一配送、统一价格、统一管理、统一店貌（招牌、标识、服装）、统一服务。

　　整改后未达标的一律关闭

　　《监督办法》要求，所有申报企业在2010年6月25日前将申报表送交到长沙市教育后勤产业管理处后勤管理科。已进入学校连锁超市的服务企业也需要申报，实行备案监督管理。

　　该负责人介绍：“未通过资格审查备案管理的企业，限期三个月进行整改，没达到标准的一律关闭，因此，那些小规模的"小卖部"将不复存在了。”

　　市教育局后勤产业管理处将组成专家评审组评议，并对企业进行实地考查，对通过评审获得资质的企业，将以文件的形式通知市属各学校和区县（市）教育后勤管理办公室。

　　“原则上，每所学校不得超过一家校园连锁超市。”他告诉记者。

　　1%-5%的利润资助贫困生

　　取得资质的企业，将通过竞投标等方式进入长沙教育消费市场，需向长沙市教育后勤产业管理处和区县（市）教育后勤管理部门缴纳安全保证金作为专户储存，因经营企业责任发生校园食品用品安全事故，先用保证金予以救助和赔付。

　　在经营期内无任何安全责任事故，保证金全额退还。

　　鼓励取得经营权的企业拿出其利润的1%-5%作为专项，用于资助贫困学生和学校后勤生活设施的添置。

　　想办学校食堂，须配营养配餐师

　　《长沙市中小学餐饮企业备案监督管理办法》要求，中小学餐饮企业实行资格准入制度，所有申报企业在7月30日前将申报表格上交到市教育后勤产业管理处后勤管理科。

　　申报备案企业的资格和条件是：有资质、有实力、有经验、有诚信、无不良记录；具有独立的法人资格和相关卫生许可资格。

　　具有从事学校餐饮三年以上的工作经验；经营管理实行“六统一”标准，即统一经营理念、统一管理模式、统一培训上岗、统一采购配送、统一行为规范、统一着装上班；产权明晰，资产优良，成本控制合理，负债率低，拥有职业经管理人、营养配餐师和专业管理团队。

　　已进入长沙市中小学的企业也必须申报，未通过资格审查备案管理的餐饮企业限期整改，整改后仍未通过资格审查备案管理的餐饮企业不得在长沙市拓展业务范围，合同期满后不得续签合同。

　　鼓励餐饮企业拿出其利润的1%-5%作为专项经费，用于学校食堂生活设施的添置与改造和资助贫困学生。（记者 沈颢）