包租与提成合作模式流行 旅西华人拿金钱买稳定

　　中新网6月17日电 据西班牙欧华网消息，曾几何时，旅西侨界发展出各种各样的合作关系，甚至在劳资双方之中，也出现了“包租”与“提成”这两种合作模式。而现如今，这两个最流行的合作关系目前再度被重视起来。有的老板说，这是在经济危机之下，一举两便的合作方式；有的工人说，这是在经济危机之下，突出重围的发展契机。尽管各说各的理，但无论是“包租”还是“提成”，都为双方带来实惠。

　　“包租”源自劳资双方的微妙心理

　　人往高处走、水往低处流，这是中国人常常挂在嘴边的一句话，而且早就成了相当一部分人的座右铭。然而，现在经济形势依旧不妙，不少自主经营多年的华人老板心里难免有很大的落差。从花钱大手大脚到一分一毫斤斤计较，这不是“抠门”或是“财迷”，是现实情况不得不令他们思考：出路到底在何方？想开创新事业，但又分身乏力。怎么办？

　　众所周知，在旅西华人的各类营生中，家族式经营占绝大多数，以餐馆为例，老板负责厨房、老板娘负责厅堂的“惯例”比比皆是。但正是由于管理方全部被家庭成员占据，使得他们没有更多的精力去发展更多的事业。

　　因生意差而想要推陈出新，因分身乏力亟需外来力量的协助，这些诱因促使“包租”业蒸蒸日上。

　　就记者了解的情况看，不少“包租”生意都是在行业内、店铺里进行内部消化。由于长期的雇佣关系，老板一家对某个工人会产生非常信赖甚至是依赖的感觉。老板一家会觉得，这个工人在这里干了这么久，也是半个“自己人”，生意“包租”给他错不了。

　　而作为工人来讲，长期的工作令他非常熟悉，甚至比老板一家更熟悉店铺内的运作。长年的积累促使他想要在事业上更上一层楼，但苦于资金不足或人力不够等原因，让这类人还在埋头苦干。

　　综上所述，正是双方在内心发生的微妙变化，再加上长期的合作促使双方成功地进行了“包租”活动。这个形式往往能产生双赢得效果，首先，老板将自己平稳(即便他认为很差)的生意“包租”给值得信任的人，当然，这是需要代价的，具体的“包租”价格仍需双方共同认定；其次，老板将老店铺包租出去后，每月有一笔稳定的进项，能够用于应付其它开销，或用做新事业的基础；再者，工人通过“包租”获得店铺后，成功转型成为“老板”，平时踏实稳重的工人上升了一个层面，自然而然将店铺作为自己的生意来打理，“视如己出”的心理会促使新“老板”更加奋发图强。最后，工人在无法获得外力与人力资源支持的时，突然“咸鱼翻身”，也算是事业小成。所以说，老板、工人各得其所，这也是一种新型的合作模式。

　　“提成”已成多店老板的新选择

　　不少旅西华人经过多年的拼搏，事业不断扩展，这其中有不少人将“开店”作为发展事业的重头戏。在注重质量的同时，加大开店的数量已经成了侨界的一个“潜规则”。但人的精力毕竟有限，店铺数量增长的同时势必需要更多的人力资源去维护，如果单靠工人的话，大多数老板并不放心，而且，工人的心理与老板不同。地位与收入的差别，决定了他们的着眼点的区别。

　　老板想得是，如何继续增加客流量、如何继续扩展营业规模；与此相反的是，工人则认为，即便自己工作得很好，工资也不过是几个月后涨几十块钱，增加到一定的额度后就会停滞不前。常年工作的结果无非是一个长期饭票而已。

　　有句俗话说得好：“重赏之下、必有勇夫；人不为利、谁肯早起”！换作现代管理理念，无非讲得就是激励政策。不少老板对记者抱怨，称现在的工人不懂得“感恩”，获得一个工作就要好好干，而现在很多人在外做工都是偷懒耍滑，没有一点敬业精神。这些老板的话虽不错，但时过境迁，很多南方侨民十几、二十几年前旅西，吃过的苦确实不是常人能够忍受的，但若以那时的标准来衡量现在的工人态度，未免“矫枉过正”。

　　尤其是经营多数店铺的老板，长期的辛劳奔波，对店铺事无巨细的国度关怀，让他们始终处于精神紧张的状态。由于对工人天生的“不信任”，生怕遭到“内鬼”，所以每天在开门、关门、进货、盘点等工作环节上费尽心机。

　　记者通过一位开食品兼水果店的老板了解到，现在多店老板开始转换了思维，用“金钱”买“稳定”，值得学习。

　　记者所说的老板姓叶，来自青田，旅西生涯只有短短的五年。但在亲戚朋友的帮助下，再加上叶老板自身的努力，现如今他坐拥四家蔬菜水果食品店。自己照看一家，老婆照看一家，剩下的两家全部交给工人打理。

　　当记者问到，是否放心的时候，叶老板这样回答“没有放心的工人，只有让工人放心的钱而已。”

　　叶老板回浙江上了三个月的短期企业管理课程，通过学习获得了一些启发。他曾经也和大多数多店老板一样，每日里“拼命三郎”般得工作。但是，时间一长毕竟不是办法，与其自己受罪，不如依靠管理手段，将经营权利下放。

　　“如果我给工人一个月800欧元的薪水，他们只会照我的话去做，也不用动脑子，他们会想"与我何干！每月拿工资而已"。但如果换个思想呢？我和他们约法三章、并且制定了一系列的防范与管理措施。并订了一条：一个生意提成300欧元。那么我觉得没有理由拒绝。”叶老板很得意的说。

　　据叶老板透露，现在，除了自己和老婆看的店之外，剩下两家店都走在正规上，无论是叫货还是盘点还是核对帐目，没有任何问题。以前一个工人的800欧元薪水按现在华人社会来讲，并不算低，但每天十来个小时的营业时间，也令工人麻木。而换作现在，每个工人在名头上升级为“经理”，并且薪水提升到了900欧元。这两家由外人打理的店铺，每月能做三个到四个生意，也就意味这，这些“经理”每月的收入能达到将近2000欧元，这份收入足能赶得上一般的西班牙白领阶层了。

　　叶老板还认为，这两家店铺的经理全部是自中国北方的中年人，比较踏实，素质也比较高。由于年纪的原因，这部分人的“野心”不大，所以，能够长期为他效劳。这种稳定用钱能换来也值。(沐泓)