来源：法制晚报
8月雨水较多蔬菜价格上涨22%成本增加小餐馆扛不住 回龙观盖饭普涨2块钱
本报讯 （实习记者 徐超 新闻观察员 杨艳丽） “常去的几家小餐馆调高了盖饭的价格，又得多掏些伙食费了。”最近，回龙观新龙城的居民发现，小区周边几家餐馆的主食价格都上调了，很难找到比城区里便宜的盖饭了。
昨天下午，记者在新龙城小区旁边的龙城餐厅发现，菜单后两页的盖饭价格栏上，都贴上了“创可贴”。上面的价格都比以前略微上涨，而单点的炒菜、凉菜价格却没有变化。
“原材料价格涨得太快，不改价就白忙活了。”餐厅经理告诉记者，盖饭讲究的是薄利多销，现在蔬菜涨价了，如果盖饭不跟着涨价，“薄利”都没有，根本不赚钱。
现在各种盖饭价格都有不同程度的上调，素菜涨了一块，荤菜涨了两块。而炒菜之类的利润空间相对较大，所以暂时没有调整。
“我每天晚上下班都会在龙城餐厅吃宫保鸡丁，以前是8块，现在变成10块钱了，”居民刘培说，一个月下来我就得多花60块钱。“虽然只多了两块钱，可心里还是感觉不太好。”
随后记者走访了观内10多家快餐店，发现近六成餐厅的盖饭都有不同程度的涨价，一般盖饭涨了一块或两块钱。
一位餐厅经理表示，由于位于五环外，回龙观餐厅里的菜价本来就比市里的低，所以一旦成本上涨，受到的影响会比较大。
黄瓜、茄子价格上涨22%
今天上午，回龙观城北市场的副总王黎明称，进入8月以来，蔬菜价格上涨主要是天气原因和运输成本造成。
他表示，由于近期天气炎热、雨水较多，储存与运输困难，致使成本有所增加。
根据城北市场的监测数据显示，目前黄瓜、茄子、胡萝卜的价格上涨幅度均在22%以上。预计未来蔬菜价格会相对平稳或有小幅上涨。
部分餐厅盖饭价格前后对比
菜名 现价 原价酸辣大白菜盖饭 8元 7元西红柿鸡蛋盖饭8元 7元宫保鸡丁盖饭 10元 8元木樨肉盖饭 10元 8元酱爆鸡丁盖饭 10元 8元熘肝尖盖饭 10元 8元鱼香肉丝盖饭 10元 8元
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