杭州农贸市场掀蔬菜外卖热 专家称推广需要时间

　　中新网杭州9月2日电 (记者 柴燕菲 实习生 余哲)电话购物已经不是什么新鲜事，但如果通过电话，新鲜蔬菜、猪肉鱼肉也能买到，并且享受送货上门，是否会有点不可思议呢？如今，这种电话买菜的方式现身杭州，一通电话，消费者在家里就可以买到新鲜菜。

　　“白天要上班，没有固定时间买菜，每次去菜市场都特别麻烦。” 平时习惯在网上“淘宝”的杭州市民刘雯表示，如今农产品也紧跟流行脚步，转变经销模式，为市民的生活提供了便利。

　　据了解，今年7月开始，杭州朝晖、刀茅巷、叶青兜等16家农贸市场已陆续启动“蔬菜外卖”服务。预计到今年年底，将扩大到40个农贸市场，更多杭州市民能享受到该服务。

　　“蔬菜外卖”方便居民

　　“我每天都要给和睦新村附近的一位残疾居民送菜。”杭州市和睦农贸市场管理员张立江告诉记者，该农贸市场推出外卖服务以来，使一些年轻白领、孤寡老人、残疾人享受到了便利。

　　据张立江介绍，接到消费者预订后，市场管理员会按当天市场价购买消费者需要的农产品，通过公平秤杜绝短斤少两，并带上当日市场的打码小票送菜上门。

　　和睦农贸市场总经理韩瑞龙表示，目前通过电话预订送菜服务的人群局限于年轻白领、老年人、残疾人，数量并不多，但这项服务推出的初衷就是为了能够帮助需要帮助的市民，把食品安全与服务送进社区。

　　腿脚不便、退休多年的孙明华家住大关，原本要步行10分钟去大关西三苑农贸市场选购新鲜蔬菜，而如今，只要一个电话就能享受农产品的外卖服务。“对于一些腿脚不方便的市民来说，确实是一项贴心的服务。市场送来的农产品都很新鲜，也没有发现短斤缺两。”

　　在杭州某IT公司工作的方婷也告诉记者，目前，这种“蔬菜外卖”深受他们这些“宅男宅女”的欢迎。“当前生活节奏加快，平时跑菜场买菜的时间越来越少，农贸市场推出外卖服务解了我们的燃眉之急。”

　　“杭州农贸市场推出这一新举措,是为了更好地服务消费者,以安全放心的食品,参与市场竞争。”杭州市贸易局相关负责人表示。

　　便民服务仍在“预热期”

　　在杭州市古荡农贸市场，记者随机采访了多名顾客。年轻的顾客乐于这种服务方式，而一部分中老年人则表示，暂时不会选择农贸市场外卖的方式。逛菜市场是多年的习惯，自己挑选蔬菜和砍价比较放心，此外中老年人都有买菜的时间，如果不是身体原因，都会亲自到菜场选购。

　　“杭州市面向社会开展农产品外卖只有一个月，在该服务的实施过程中有很多不可预期的困难。”古荡农贸市场副总经理赵方明称，农贸市场推出外卖服务重视的是“质”而不是“量”。杭州农贸市场在提供农产品外卖服务的过程中，应该进一步扩大服务范围，并可以考虑建立配送会员制度来降低商家的风险。

　　业内人士透露，目前，杭州市部分开展“蔬菜外卖”服务的农贸市场，对可送农产品的品种进行了限制，一些肉类、鱼类都被排除在可送品种之外。

　　“"蔬菜外卖"还是一个新鲜事物，商家尚且未能完全消化，要让老百姓接受需要更多的时间。”杭州市市场协会副会长金长告诉记者，如同杭州市公共自行车推出伊始遇冷一样，对农产品经销方式的改革也将是一个漫长的过程，同样需要一个预热期。

　　金长认为，“蔬菜外卖”的推出对农贸市场本身来说也是一个商机。目前，无证摊贩的出现给正规农产品市场带来了巨大冲击，在政府没有推出强有力措施之前，农贸市场可以通过这种方式提高自身的公益品质与服务质量，与无证摊贩展开公平竞争。相信通过实际操作中的不断总结，这项服务将会被推广到所有人群。