食品检测还得靠虫子？(图)

　　审计调查显示，河南近几年农产品质量安全检验检测体系项目资金多被挤占挪用，其中河南省农业厅挪用446.4万元用于修建新办公楼。

　　（9月6日新华网）

　　在过去的年代因为没有食品检测，人们购买青菜等食品，只能是靠肉眼，看看有没有虫眼——被虫咬过难看的菜反而更多人买，表面光滑完整的菜反而无人问津。

　　如今科技日益发达，食品检测的仪器比比皆是，又加之从上到下对食品安全异常的重视，利用虫子进行检测的原始方式已经过时。可是谁也没想到，身为担负食品质量安全使命的主管部门却将上级下拨的检测资金挪为他用，购汽车，建豪华办公楼，这消费者的利益用什么来保障，难怪人们又不得不重拾老办法，用虫子来检测？

　　食品安全不是个小问题，关系到公众的切身利益，此要害作为主管部门不会不知，其所以敢将资金挪用，无非：一是认为青菜等食品中有害、残留物质对人体没有大害，起码眼前（任期内）看不见；二是两手要钱，一边是将上面拨下的钱归自己用，作为自己的私房钱，另一边是谁举报谁出钱检测，让你不敢举报，让你怕花钱，落得个轻松；三是检测费监管出现空当，即使是发现也是公对公，至多挨点儿“批评”。

　　用在食品上专款专用的检测费被挪为他用，其平常用什么监管？这些年对食品安全问题尤为重视，不仅在机构上，在责任上，而且在资金上支持的力度也非常大，可是食品安全问题总是出现纰漏，远的不说，近的就有，如：毒豇豆、地沟油、小龙虾、尤其是金浩茶油更是伤害力大。这些问题除了说明部门之间协调不足外，同时也说明对食品的检测、抽测流于形式，从挪用446.4万元用于修建新办公楼之事就可见一斑。

　　今天，人们仍要用虫子来辨别食品是否安全，值得有关部门深思。