北京：“两节”期间奥林匹克公园将成美食广场

　　人民网北京9月11日电　9月22日，首届“2010北京奥林匹克公园美食广场”将在北京奥林匹克公园玲珑塔南侧开幕。届时，众多来自国内外不同地域、各具特色的美食将云集此地，同时推出融合多个地域风情的表演和饮食文化介绍。

　　多种形式展示饮食文化

　　本次美食广场活动是在北京市全面建设世界级城市的大前提下，为贯彻落实北京市领导“关于完善奥林匹克公园餐饮功能的指示精神”以中国传统节日“中秋”及“十一黄金周”为契机策划举办的丰富多彩的美食节等活动，充分利用餐饮载体，展示中华美食文化，旨在打造以中国美食文化为主体的世界美食文化交流平台，实现“中华美食，世界共享”。

　　本届美食广场将开设传统小吃、民俗美食、国际美食、饭店美食、风情表演五大区域，将演出与美食有机结合，通过众多优惠活动，体现质量高、价格优、服务好的运作理念，向广大游客全方位展现绿色健康的饮食文化。

　　品种多样化 管理系统化

　　活动将推出多个地域的特色风情周，通过五大区域多种风味小吃的融合，不仅满足旅游高峰的餐饮需求，更是在奥林匹克公园打造具有中国特色的美食文化长廊，让世界各地游客感受中华美食，形成良好的口碑效应，为中华美食走向世界做出贡献。

　　为了方便游客，活动期间将实行统一管理机制，通过高科技手段，建立配套的收银系统，确立工作之间的流程依存关系和管理，确保美食广场活动安全有序进行。

　　装饰特色化 设计人性化

　　考虑美食广场特殊的位置，在装饰形象上统一制作成古建韵味，与现代色彩鲜明的“鸟巢”、“水立方“的超现代建筑形成鲜明的对比，达到视觉冲击及文化氛围的营造，使游客更深层次感受中华美食的博大精深。

　　在场地布置设计中，通过综合场地、时间、环境等因素，组委会专门为残疾人设立了绿色通道。购卡退卡区域设计合理，既方便游客快速方便地购卡退卡，也避免造成活动区域人流拥堵。在活动区域内设立就餐区，在方便大家休息就餐的同时，有效地保护奥林匹克公园的环境卫生。（陈薇）