增白剂获“缓刑”埋下“血案”隐患
在《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(征求意见稿)中,被人们俗称为面粉增白剂的“过氧化苯甲酰”,依然被列为面粉处理剂,这再次引来业界关注和讨论。
近日,千龙网刊载汪昌莲的评论文章认为,增白剂与“三聚氰胺”等化学物质一样,其毒性在人体内积少成多,所以,“一定限量内安全”,绝不应该成为非必要的添加剂被允许使用的理由。而且,超标使用增白剂的事件每天都在发生,国家工商总局去年的一项抽查结果显示,增白剂超标的小麦面粉占12%。更为严重的是,今年4月初,许多地方又曝出了在面粉增白剂中加入石灰粉的事件。然而,令人不解的是,新修订的“标准”,仍舍不得摒弃增白剂,而卫生部官员则表示,对增白剂处以“极刑”,还在“协调”,还要“研究”。难道非要等到因吃了含增白剂的馒头引发了“血案”才痛下狠手吗?
民以食为天,企业的利润,岂能以损害人民身体健康为代价来换取?由此可见,禁止使用增白剂,已刻不容缓,有关部门不能再优柔寡断了。