泡菜,这种韩国人餐桌上司空见惯、必不可少的食品,近些日子却令韩国人头疼、闹心。随着白菜、萝卜价格疯涨,一场“泡菜危机”让不少家庭吃饭不香,让不少餐厅老板心疼成本,更令一些人铤而走险,因偷白菜蹲班房。
价疯涨 美联社5日报道,本周韩国市场和杂货店出售的白菜均价为每棵1万韩元(约合8美元),是9月3000韩元一棵的3倍,是去年同期1600韩元一棵的6倍多。
白菜是泡菜基本原料,韩国家庭不可或缺。白菜价格飙升使得不少民众生活受到影响。不少人开始选用萝卜作替代品,推动萝卜价格比去年同期上涨两倍多。
韩国联合通讯社5日报道,萝卜市价约为每根4150韩元(3.7美元),比中秋节前3000韩元(2.7美元)上涨将近四成,较去年同期1180韩元(1.06美元)飞涨251.7%。而按韩国政府说法,这轮萝卜、白菜等蔬菜价格飞涨,应归咎于异常天气。
零关税 为遏制白菜、萝卜等蔬菜价格疯涨,韩国政府近期决定,暂时取消白菜和萝卜的进口关税。
韩国企划财政部5日宣布,从10月14日左右起开始取消白菜和萝卜进口关税。这一政策将持续至今年年底。今年大蒜最小市场准入配额从1.4467万吨增至2.6467万吨。
韩国政府现阶段对白菜和萝卜分别征收27%和30%的进口关税。
另外,首尔市政府还决定在几家大型农贸市场上出售30万棵特价白菜,这批白菜价格是市价的五成至七成。首尔市政府预计,这一措施将惠及1万户家庭。
挺闹心 蔬菜价格飙升,韩国人日常生活有些乱套。
“现在,我不得不忽视孙子和丈夫每顿饭都要吃泡菜的要求,真不知道这种情况还要持续多久,”首尔市民金炯淑(音译)说,“如果你不是每日三餐都吃泡菜,你就不是韩国人。”
不少餐馆,不论韩式还是西餐中餐,免费提供小碟泡菜。但“泡菜危机”发生后,不少企业内部餐厅减少向员工免费提供的泡菜供应量,一些餐馆开始对续添泡菜收费。
忙抢菜 特价白菜获不少首尔市民欢迎甚至“追捧”。
韩联社记者目睹市民在冠岳区一家农贸市场“抢白菜”的场面。这家菜场按袋销售特价白菜,每袋3棵,售价1.4万韩元,每人最多可购一袋。
500多名市民为买白菜排起长龙。排队5小时候后最先购得白菜的辛某说:“由于担心晚了买不到,我从凌晨就开始排队。现在白菜实在太贵。”
东北部江原道警方3日逮捕一名男子,原因是他涉嫌从农户菜地里偷走10棵白菜。
首尔商人金昌万(音译)说:“我能理解他为什么这么做。我每顿饭都要吃泡菜,要不然就感觉缺了点什么。” (来源:羊城晚报)
(责任编辑:黄珊)