泡菜危机未催涨上海白菜 韩国白菜一颗8卖美元

　　韩国爆发“泡菜危机”，韩商大批量在中国市场收购白菜，导致我们部分地区白菜价格一月之内飙涨55％。不过，早报记者昨日在上海市场走访获悉，上海的白菜价格从国庆之前小幅上涨后，目前价格未现变动。

　　业内人士提醒，韩国泡菜危机持续时间不会太长，需谨防商家趁机抬价。

　　韩国紧急“要菜”5万吨

　　韩国是消费泡菜的国度，秋季正是韩国“泡菜季节”，然而今年韩国因天气原因，致使白菜大幅减产，出现了“泡菜危机”。10月1日，韩国总统府宣布临时取消对白菜30%的进口关税，决定近日紧急从中国进口5万吨白菜。而此前，韩国政府为了保护本国菜农利益，几乎不进口白菜。

　　“危机”之下，不少韩国客商都开始到中国采购白菜，其中离韩国最近的山东省更成为韩商的首选地。不巧的是，山东的大白菜目前还处于生长期，要等到11月份才能批量上市。不过订单已经滚滚而来，不少韩商一张口就要采购几千吨。

　　东北白菜每吨涨300元

　　与此同时，浙江等地商人也闻风而动，奔赴东北紧急采购，由于东北离韩国比较近，一些商家就直接就地采购、就地加工然后直接出口。甚至一些商家直接到农民的田里将正在生长的萝卜、白菜等包下来，从源头抢占菜源。据悉，以前一亩地只能卖1000多元的萝卜，现在可以卖到2700元。

　　目前，东北地区的白菜已经开始涨价，上半年白菜每吨价格还维持在 550元左右，最近就涨到了每吨850元左右了。而在部分地区的零售市场，甚至出现白菜价格一月之内上涨55％的情况。

　　广州白菜价短期涨12%

　　东北、山东白菜价格大涨，广州市面上大白菜、萝卜价格也持续攀升。

　　广州江村农贸综合批发市场商家前天告诉当地媒体记者，最近一个月，本地白菜价格如坐过山车。一个月前的9月12日，本地白菜4.40元/公斤，国庆期间，最贵的时候，涨到5.20元/公斤，目前价格仍然处于高位，一个月内涨了12%。

　　上海蔬菜暂不会大涨价

　　全国白菜涨声一片，上海行情如何？昨天，记者在江桥蔬菜批发市场获悉，山东、东北也是上海白菜的主要供应地区，上海的白菜价格国庆之前上涨5％左右，到目前为止，价格没有再上涨。而在乐购超市，昨日白菜的零售价为1.5元/斤，工作人员告诉记者，这个价格维持了差不多两个星期。

　　“没觉得涨价啊。”昨天在镇宁路菜市场，几乎每天都买菜的李阿婆说，最近蔬菜价格都很平稳的，没见大起大落的。

　　与此同时，目前的天气很适合蔬菜生长，也是蔬菜大批上市的时候,因此，总体菜价逐步趋稳，部分菜价较国庆期间已降了三分之一。预计正常情况下，短期内蔬菜价格不会有大的攀升。

　　背景

　　韩国白菜变白金

　　一棵卖到8美元

　　进入10月份以来，韩国市场和杂货店出售的白菜均价为每棵1万韩元(约合8美元)，与9月份每棵3000韩元相比增长了2倍，由于泡菜是韩国家庭不可或缺的食物之一，所以白菜价格的疯涨令许多民众的日常生活受到影响。

　　与此同时，由于白菜价格居高不下，使得其替代品萝卜的需求量随之提高，从而萝卜的售价也从中秋节前每棵3000韩元增长到每棵4150韩元 (约合3.7美元)，价格上涨了将近四成。