2010年，埃及的西红柿、中国的大蒜和巴基斯坦的面包价格，都接近了历史最高水平。通胀之痛在全球蔓延。相关数据显示，10月，全球小麦和玉米价格在一个月内涨了近30%，肉价到达20年来最高点。欧洲央行董事尤尔根·施塔承认全球通货膨胀率正从历史低点回升，不过他认为这仍在“可控制”范围内。然而，民以食为天。食品价格的每一步高升，都让百姓的心跟着一次次地揪起。
韩国 这些白菜镀了金？
10月零售价同比上涨：白菜261.5% 萝卜275.6% 葱145.5% 西红柿115.4% 大蒜 102.5%
10月CPI涨幅4.1%，创20个月来最高
10月5日，首尔新元市场里人头攒动，2000多人早早就排起长队，有的人不到6点就来排队。他们都是来买一种再普通不过的蔬菜———大白菜。
白菜 蔬菜中的法拉利
过去一年来，韩国白菜的价格一直保持着上涨的趋势，而在经历了一个天气恶劣的夏季后，白菜价格更是一路狂飙。韩国媒体分析称，最初只是由于坏天气导致白菜歉收，而其后的投机行为加剧了白菜价格的上涨。
据统计，首尔市白菜的零售价在9月15日是6664韩元（100韩元约合人民币0.6元），仅仅5天后，就涨到7184韩元，到10月初更飙升到10425韩元。
“这些白菜是不是镀了金啊，这个价格简直是在杀人。”65岁的主妇黄顺女向媒体抱怨说。
“作为韩国人，我每天都要吃泡菜，白菜价格涨成这样，我太震惊了。” 首尔市的主妇金玄素说。
由于价格昂贵，韩国人开始把白菜戏称为“蔬菜中的法拉利”。一些人甚至决定用非法手段弄到白菜。10月初，韩国江原道的几名男子由于盗窃了400棵白菜而被逮捕。
抢购 看白菜像看黄金
当获悉首尔市政府将从10月5日开始以低于市场30%的价格供应白菜时，众多首尔市民当天一大清早就赶到了各大市场排队抢购。
在新元市场，特价供应的2670棵白菜不到一个小时就被一抢而空。为买到白菜，一些市民还打起了架。买菜的市民纷纷说，看到便宜的白菜就像“看到黄金一样”。
58岁的新元市场商贩代表秦秉浩负责用扩音器维持秩序。
“我在这儿卖了18年菜，从没见过这种情形。现在连买棵白菜也得这么难吗？”秦秉浩说。
涨价 食品涨价最明显
其实在韩国，白菜并不是唯一涨价的商品。
11月1日，韩国政府公布的报告显示，10月份生鲜产品和鱼类的价格比一年前增长了49.4%，这是自1990年韩国政府开始统计这一数据以来的最大增幅。
10月底白菜价格比同期上涨了261.5%，萝卜价格上涨了275.6%，葱、西红柿和大蒜价格上涨幅度也分别达到145.5%、115.4%和102.5%。
10月，韩国CPI（居民消费价格指数）增幅达到4.1%，成为20个月以来的最高值。韩国人开始感受到通货膨胀的压力。
救援 扩大进口增加供应
过去韩国餐馆里的泡菜都是免费赠送的，现在许多餐馆都在考虑收费。
餐馆泡菜付费成了全国激烈争论的问题，总统李明博也不得不暂时放下朝韩问题，开会讨论缓解白菜危机的办法。
韩国政府决定，从10月5日起临时免除价格暴涨的白菜和萝卜的关税直至今年年底。11月1日，韩国政府又宣布将通过增加大蒜、青椒、萝卜等的进口来扩大农产品供给。
“普通人没有理由以高于国际水平的价格购买日常生活用品。”李明博说。
媒体称政府的措施为“泡菜大救援”。
需要救援的不仅是泡菜，还有韩国百姓的日常生活。
随着农产品价格暴涨，韩国今年第二季度恩格尔系数达到13.3%，创8年零9个月以来的新高。据统计，占总数20%的低收入家庭用于购买蔬菜、水果的支出总额，从第一季度的3.98%上升至第二季度的5.15%。
商贩代表秦秉浩对物价上涨带来的生活压力很无奈：“我觉得我的生意比上世纪80、90年代要糟糕。虽然销售增加了，但是通货膨胀抵消了这部分增长。”
印度 物价上涨 官员被砸鸡蛋
10月零售价同比增长 小麦 6.56% 牛奶 21.65% 水果 16.06%
11月5日，是印度一年一度最盛大、最隆重的传统节日———排灯节。
节日前夕，新德里的一个市场里挤满了为节日采购的市民。然而，面对高于往年的物价，今年许多印度人的排灯节可能会过得更为节俭。
“送礼物成了一个问题，我们不得不少送一点。”在市场里购物的新德里居民舒巴·古普塔说，他这次不会买价格涨幅最大糖和甜品。
物价上涨抹杀加薪喜悦
2008年金融危机发生后，印度经济依然保持快速增长。作为亚洲的第三大经济体，印度本财年经济增长预计将达到8.5%，这一数字足以让印度引以为豪，也使受到全球金融危机冲击的印度中产阶层得到一些弥补。然而，高涨的物价很快就抹杀了加薪带来的喜悦。
9月，印度通货膨胀率为8.62%。食品价格连续52周保持两位数增长，10月第二周的食品价格上涨幅度达到13.75%。11月1日的调查显示，食品价格上涨是印度人对未来半年的最大担忧。
新德里街头的卖花小贩图尔西·拉姆说，物价上涨对那些收入丰厚的人来说没什么影响，但他的排灯节今年可能得草草度过了。
高物价催生抗议示威
4月21日，新德里街头气温高达41摄氏度。印度最大的在野党人民党主席尼丁·加德卡里中暑昏倒。当天，他正在领导一场10万民众参加的游行，游行的目的是抗议食品和消费品价格上涨。
8月28日，加尔各答，印度计划委员会副主席蒙泰克·阿鲁瓦利亚在当地参加会议时，差点被示威学生扔来的鸡蛋砸中。学生们举行示威，抗议物价上涨。
印度政府今年6次加息
11月2日，印度央行宣布加息0.25%，这是印度今年为控制通胀而进行的第6次加息。印度财长穆克吉11月1日说，政府希望通过加息等措施控制物价，到明年3月把通胀率降低到6%到7%左右。但穆克吉强调，刺激计划的“退出”必须逐步实施，“印度政府现在陷入了既要平抑物价，又不能降低经济增长率的两难境地。”
中国 深圳人到香港打酱油
10月 日常食用蔬菜价格2.41元/每斤，环比涨10.1% 央行报告：粮食价格明年可能继续涨
最近，在北京一些社区论坛里，网友们在“比穷”。一些网友算出了自己的恩格尔系数并“晒”在网上。大家发现，多数人今年的恩格尔系数变高了，一些人发现自家的恩格尔系数处于贫困水平。
近来，有媒体发现，在繁忙的深圳罗湖口岸，多了很多去香港购物的深圳人。他们大包小包背回来的，不是名牌衣服或者化妆品，而是油盐酱醋、洗涤用品和婴儿奶粉等日常用品。
有人算了一下账，根据目前的汇率，一瓶500毫升李锦记生抽酱油在香港售价5.95元，而深圳超市价格是6.6元；深圳鸡蛋已涨到9角一个,差不多大小的鸡蛋在香港某超市23港元就能买30个,折合人民币还不到7角一个。
随着深圳物价不断上涨，港元对人民币连续贬值,过去几十年香港人北上购买日用品的潮流，逐渐逆转为深圳人入港扫货。
CPI涨幅创新高
食品涨价不仅仅发生在深圳。
11月2日，中国国家发改委公布了10月份城市食品零售价格，监测结果显示，与9月份相比，在监测的包括蔬菜、粮油、鲜肉类及水果共31种产品中，有24种产品价格呈不同程度上涨。
而商务部对36个大中城市监测数据显示，10月，像黄瓜、西红柿、油菜等15种几乎每天都要吃的蔬菜，平均零售价格为每斤2.41元，比上月上涨10.1%。
中国国家统计局10月公布数据显示，前三季度，全国CPI同比上涨2.9％，9月CPI同比增3.6％，创下近23个月来新高。
央行3年来首度加息
这一年，食品涨价在中国催生了网络新词：蒜你狠、姜你军、豆你玩、苹什么……也使网友们被动学习了“恩格尔系数”这样的经济学词汇。
10月19日，中国人民银行宣布，自2010年10月20日起上调金融机构人民币存贷款基准利率。这是中国央行时隔3年后的首度加息。多数经济学家认为，央行意外加息意在控制可能继续高涨的通胀。
英国 超市打折赶不上涨价
10月 食品价格涨4.4%，创15个月最高 小麦价格比去年上涨47%
根据英国的法律，一旦通胀率超过“红色警戒线”3%，央行行长就必须给财政部写信解释。现在，今年5月刚刚上任的英国财政大臣，已经收到不下3封这样的信。
另一方面，近来每个月都要写解释信的英国央行行长默文·金，也许还在盘算解释信到底还要写多少封———目前英国央行仍不敢退出经济刺激政策，这样就很难控制通胀。
过去6个月，普遍上涨的食品价格，让英国普通居民们不得不在购物时更加谨慎。
英国尼尔森商店物价指数显示，英国的食品价格9月份较去年同期上涨4%，10月涨幅达到4.4%，创下了15个月来的最高纪录。食品价格中，小麦的价格比去年同期上涨了47%，玉米上涨61%。
斯蒂芬·罗伯森是英国零售业联盟主席。在他看来，虽然成本增加，但零售业竞争压力却很大，为此，英国的连锁超市正在尽一切努力压低商品价格，但他悲观地认为，由于增值税的调高，到明年商品的价格会进一步上涨。英国连锁服装店Next最近警告称，假如全球市场上的棉花价格继续上涨，英国消费者明年买衣服的开销涨幅将会是两位数。
超市拼命打折，但数据显示英国人每周购物的花费在过去一年中增加了4.4%。
对策
节约开支 各出奇招
如果物价飞涨，收入不变，该怎么？面对通胀压力，各国人们被迫想出各种办法节约开支。
【韩国】
许多家庭主妇取消今冬腌制泡菜的计划。
由于超市成品泡菜比自制泡菜便宜一半，很多韩国人购买成品泡菜。
许多信奉“身土不二”原则、只购买本地白菜的韩国人，开始购买便宜的进口白菜。
【印度】
调查显示，现在在印度，58%的人较少买新衣服，56%的人努力少用水电煤气，48%的人少打电话，43%的人压缩度假开支，40%的人减少外出娱乐。
【英国】
《卫报》近日为英国人应对通胀支招：
购买本国出产的价格更便宜的蔬果、多寻找和使用折扣券、骑自行车上班、去野地里摘野菜吃、做兼职赚外快、在欧洲大陆度假节约飞机票钱。
【中国】
网友“晒”出省钱妙招：买价格较便宜的冻肉而不买鲜肉、避开早高峰出行、将早上买菜改为晚上买菜、去超市买特价菜等等。
【意大利】
家庭主妇组建互助购物团，直接从厂家团购；去跳蚤市场购买二手家具等；放弃买名牌。
(责任编辑：刘士朋)
来源：新京报
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