人民网12月15日电 随着近期港币对人民币汇率走低，以及内地农产品、食品价格飙升，日前香港财政司司长曾俊华指，香港通胀压力短期内将进一步加剧，估计全年整体综合消费物价通胀平均为2.5%。同时，临近年尾，各项公用事业和交通工具亦是蓄势加价。继巴士公司、小巴、的士团体提出加价之后，14日，行政会议批准中电及港灯两家电力公司明年起电费均增加2.8%。
据香港中通社报道，虽然只是轻微调高，但市民的亲身感受远比数字来得真实。有市民抱怨，现在外面每餐饭都贵了几元，一餐饭动辄三四十元，难以忍受。亦有市民说，现在物价上涨，比如以前比较好的酒店自助餐大概只要三百多，现在涨到四、五百，只好少去几次自助餐，减少这些额外的消费。
比起少吃几次自助餐，更多港人选择了网上团购。半年来，“悭钱”的需求使香港网上团购活动如雨后春笋，售卖的货品从常见的食肆优惠券，到过千元的婴儿背带，折扣价由七折到一折不等。Groupon香港(前身uBuyiBuy.com)称，他们自今年六月底推出业务以来，平均每个月都新增加近5万电邮用户，半年间已有近30万电邮用户，卖出超过17万张团购优惠券，为顾客“悭”了2800万港元。
面对物价上涨，香港中文大学经济系副教授庄太量曾指出，食品价格急升，影响基层及领取综援人士最大，因他们大部分收入都拿来买食物。对于这个问题，香港财政司司长曾俊华说，港府将会密切注视通胀情况，特别是食品价格对低收入家庭生活的影响，并适当推出措施响应社会诉求。
除了普通市民，多依赖内地食材供应的香港餐饮业亦感受到压力，尤其中小型食肆遭遇经营瓶颈，纷纷使出办法度过难关。专做素食的爱家素食连锁餐厅，老板王美珍女士表示，虽然黄豆、菜等食材涨得“好惨”，餐厅暂时还没有加价，而是开源节流，黄豆等原材料全靠自己加工，“省一元赚一元”。王女士说，虽然节省，餐厅不会牺牲食材的质量，而是减少浪费，提高对食材的利用。不过今年这一次食材涨价比较严重，明年若受不了“会加一点点”。
相比之下，如果小食肆抗风险能力不足，则可能面临艰难境地。位于土瓜湾的厦门风味小食店，因食材多从厦门本地运输来港，受内地物价上涨影响较大。店主骆小姐称小店目前只涨价一元，尚可维持，但担心明年继续涨价，加上最低工资夹击会顶不住。
对此，香港餐饮联业协会主席骆国安9日曾表示，他估计明年新年和5月1日最低工资实施后，会是餐饮业界的倒闭潮。他计划组成工作小组，研究员工工时，以及向业界发出价格指引，以解决食材上涨和最低工资造成的营运压力。 港澳频道 (来源：人民网-港澳频道)
(责任编辑：赵婷)
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