“糖高宗”不退位 糖企却微利运行

　　在严寒天气的作用下，白糖期货价格近日再现凶猛涨势，并逼近历史高点。1月4日，国内白糖期货每吨收报7180元，再次逼近2010年11月初创下的每吨7521元的历史高点。同时，白糖批发价近期始终在高位运行，零售价也水涨船高。

　　自2010年8月以来，国内糖价进入了急速飙升通道，细小的白糖一跃成了“糖高宗”，至今仍未“退位”。糖价高位运行的原因何在？“供需失衡说”、“中间加价说”、“热钱炒作说”等论调漫天飞舞，不断充斥着人们的眼球。很多人认为，糖价的持续走高，获益最多是的制糖企业。为此，记者来到产糖量占全国总量20%的中国“糖都”广西崇左市，采访了湘桂糖厂总经理朱光彩。

　　“目前的糖价是合理的，并非炒上去的”

　　糖价的一路走高，外界认为是炒家炒上去的。朱光彩却不这么认为。

　　“我认为目前这个糖价是合理的。”论及糖价，朱光彩一开始便如此强调。他用价值规律向记者来解释了糖价飙升的现象。“为什么说它合理呢，因为在这个价格之下，大家都认可并进行交易，说明这个价格一定程度上反映了食糖的价值。”

　　从去年10月份起，崇左的各大糖厂相继开榨，新糖不断地进入市场。据云南糖网上“CSI国内食糖现货价格指数图”的数据显示，自2010年11月10日创下7517.62元/吨的历史最高价后，国内食糖现货交易价格便一直在6900至7200元/吨徘徊。

　　朱光彩说，如果真是炒家把糖价炒起来，糖价不会从去年一直涨到现在。“高糖价要真是炒家炒出来的话，那么在新榨季开榨后，价格就应该下来了。事实上没有。”

　　糖厂每一年的榨季都是跨年度的，从第一年的10月份到次年的5月份，而白糖一般要到次年的10月份才卖完。

　　“8到10月份的时候，销售进入末期，大家手里都没有糖，糖价这时候飙升，可以理解。但现在仍处在7000元左右，说明目前白糖确实是供求缺口大，并不是被炒高了价格。”朱光彩这么分析糖价走高的原因。

　　广西去年遭遇干旱，崇左市的甘蔗产量受到影响，糖厂也免不了被牵连。据朱光彩介绍，2009/2010榨季，湘桂糖厂就比上一个榨季减产了18%。

　　除了供求关系的原因，朱光彩认为，制糖成本的提高，也是糖价高位运行的推手。“今年物价飞涨，各方面的成本都在提高。就制糖业来说，甘蔗的成本提高了，糖厂机器设备成本提高了，用人的成本提高了，你说糖价能不涨吗？”

　　对于成本的提高，朱光彩说，糖料蔗的“贡献”最大。“因为出糖率降低了，往年10吨就能榨出一吨糖，今年要12吨才能榨出一吨糖，这部分成本的上升最明显。”

　　“高糖价下制糖企业却在微利运行”

　　糖价高位运行，制糖企业是否受益最多？朱光彩明确表示不赞同。他给记者列举了这么几个数字：糖价每上涨100元，农民的收益占48元，税收占23元，剩下的这部分才归糖厂。

　　“价格再高，糖厂也是不是最得益的一方。企业也不过是在顺价销售。真正受益者是蔗农。”对于“糖厂受益说”，朱光彩觉得委屈。

　　目前，广西糖企的糖料蔗收购价实行蔗糖挂钩联动制度。糖料蔗收购保底价、蔗糖挂钩价和联动结算办法由广西价格主管部门在充分听取各地政府、糖业主管部门、制糖企业、蔗农代表等各方意见的基础上，统一制定。糖料蔗的收购价并非由企业决定。目前糖料蔗收购保底价为350元/吨，一旦糖价看涨，企业还得根据行情把涨的“钱”分给农民。

　　朱光彩又给记者列了一组数字：蔗糖基本生产成本在3600至3700元/吨，加上税收、库存成本、物流费用以及修路、供种等扶持蔗农支出，食糖总成本已达4500元/吨。如今物价飞涨，各方面成本的提升还在给食糖的总成本不断“加码”，制糖成本上升的速度比糖价上升的速度要快，糖厂依旧是微利运行。

　　但他同时表示，糖厂希望蔗农得益，这是从蔗糖业能够持续、科学发展的角度来考虑的。朱光彩打了个比方，农民的甘蔗地就是糖厂的第一车间，没有蔗农，就没有糖厂。蔗农的收成如何，直接影响到糖厂。

　　为了引导和支持农民种蔗，湘桂糖厂可谓大费苦心。湘桂糖厂所在的崇左市江州区新和镇，村村都通了水泥路。而这大多是湘桂糖厂的功劳，为的就是方便将满载原料蔗的运输车，源源不断地开进糖厂。

　　支持不仅仅表现在基础设施建设方面。在蔗农种植甘蔗的成本上，湘桂糖厂也给予了诸多补贴，如种蔗的需要的地膜，每亩补贴30元，机耕则是每亩80元。据朱光彩称，糖厂今年在对蔗农的补贴包括水利设施建设等方面将投入1000多万元。

　　朱光彩还说，高糖价其实是发出了一个警示信号，国家应该将食糖储备提升到战略储备的高度，同时还应当对蔗农适当给予补贴。

　　对于甘蔗的减产，朱光彩认为，抛开气候因素的影响，还有一部分原因是种植面积的减少。记者了解到，就在糖厂对面的大片田地上，以前种植的都是又高又齐的甘蔗，现在却被西瓜、木薯等其他经济作物取而代之。

　　“这里的农民种蔗只是出于一种耕种的习惯，一旦种蔗不赚钱，就会转为种其他作物。这需要政府的引导，企业的服务。”朱光彩说。

　　“未来糖价可能继续高位运行”

　　记者请朱光彩预测今年糖价的走势。这位精明的生意人练练摇头，不敢妄下定论。但他作了一个大胆的预测：今年的甘蔗有可能增产，但食糖未必会增产。

　　目前的2010/2011榨季，崇左市糖料蔗的出糖率比上一榨季低了0.7个百分点。按照往年的情况，崇左的糖料蔗，出糖率都在12.5%到12.8%。

　　“这个出糖率算是低得很严重了。”朱光彩的脸上带着一抹担忧。崇左市今年预计甘蔗产量达2100万吨。“2100万吨的甘蔗，出糖率每下降0.1%，就意味着少生产了21吨糖。”对于每天计算日榨糖量的糖厂来说，这个变化是最容易感受得到的。

　　糖料蔗的含糖量低，导致了出糖率不高，罪魁祸首就是“老天爷”。

　　据新和镇当地蔗农介绍，要想甘蔗含糖量高，一是要有充足的阳光，二是要有足够的雨水。然而这两个条件，在2010年广西频频发生气象灾害的年度，并没有得到满足。去年上半年，广西遭遇了罕见的干旱，下半年又遭洪涝袭击。目前又正面临着霜冻灾害。甘蔗的生产是周期性的，去年气候的不利因素对甘蔗生长的影响预计还会持续。

　　“今年的甘蔗产量预计比去年多，但甘蔗的含糖量不高，榨不出更多的糖。就好比一个生了病的人，短时期内想要他再恢复到生病以前的状态，这需要一个过程。”朱光彩打了个比方。

　　“目前这一阶段的冰冻雨雪天气对甘蔗的影响很大。”朱光彩说，本榨季食糖未必能增产，国内又存在较大供需缺口，这些都有可能助力未来糖价继续高位运行。（人民网南宁1月11日电） (来源：人民网-广西频道)