汤圆变着花样“闹”元宵 新鲜口味受人青睐(图)

　　本报讯 (记者朱瑾、实习生罗雯摄影) 元宵佳节临近，作为节日必备食品的汤圆又跑火起来。昨日，记者经走访省城部分卖场了解到，较之往年，今年的汤圆无论从“外表”还是“内在”都彻底颠覆了传统汤圆形象——不仅五颜六色且口味众多，以满足不同人群需要。

　　当日，记者在红谷滩新区丽景路某商场冷冻食品专区看到，冷柜里各种品牌汤圆云集，外观色泽方面不仅有传统的白色，还有黑、黄、红、绿等其他颜色，好似元宵节的花灯一样令人眼花缭乱。品种上，既有常见的黑芝麻、黑糯米、豆沙、八宝、花生、五仁、肉馅等，也有山楂、菠萝、香橙等水果口味，还有南瓜、绿豆蓉、鱼泥及巧克力等新奇口味，可谓琳琅满目。销售人员告诉记者，从目前的销售情况来看，水果口味的汤圆最受欢迎，虽然其价格较传统汤圆偏高，但从正月十一起，香橙、菠萝等水果口味的汤圆已四度卖断。

　　针对今年的汤圆价格，位于八一大道上的一家大型超市销售人员告诉记者，由于受干旱影响，糯米、芝麻等原材料都在涨价，因此今年汤圆价格较往年普遍有所上浮。而新口味、新包装汤圆的售价又是传统口味的1.5倍左右。

　　此外，随着消费者健康意识的增强，不少厂家今年都推出了低糖、无糖或咸味元宵。有的商家还主打“新意”牌，蔬菜、水果、鲜花统统入馅。营养专家提醒消费者，汤圆虽然美味，但汤圆的外皮都是糯米制作的，黏性高，不易消化，且其含糖量极高，并不是所有人都适宜食用。