天津多层面联动加强元宵市场监管

　　中广网天津2月16日消息（记者张秀凤 翟媛）元宵节临近，为保证群众食用到放心元宵，天津多层面联动，加强了对元宵生产质量与安全的监管。

　　天津南市食品街作为商业企业集中之地，街内设有多家元宵生产销售企业。为保证元宵质量，街区管委会采取多种方式上下联动，对驻街企业进行食品安全检查。管委会卫生部部长王锡会说，“我们从三方面入手加强监管。一是检查企业索证的情况；二是对于加工环境和加工场所，会同监管部门进行多次检查；第三由相关监督部门进行抽样，确保质量。”

　　拥有70多家加盟店的天津老字号企业桂顺斋糕点食品二厂，加大对加盟店的监管力度，采用统一配送，统一监督的方式，严把元宵生产质量关。销售部部长葛永林告诉记者，“为了保证质量，我们统一为加盟店配送馅料、面粉，在生产过程中对加盟店的生产流程严格把关，成品一斤40个，对老百姓绝无欺诈。同时质量我们还要进行抽检。”

　　此外，天津执法部门也加大检查力度。元宵节前夕，天津市质量监督局稽查总队已经对10多家元宵生产企业的26个批次元宵生产样品进行了检测，没有发现不合格产品。同时工商部门也深入各超市、卖场进行检查，建立12315市局、分局、工商所三级申诉举报指挥工作系统，并设24小时值班制，做到有诉必查，有查必果。

　　作者：张秀凤 翟媛