清华大学毕业生开饺子店 最高理想是开设计公司

清华大学毕业生李鹏（中）和他的创业团队 本报记者 杨威 摄

　　清华大学毕业生延吉开饺子店

　　和另外两个大学生一起创业，最高理想是开自己的设计公司

　　这个出生在1986年的哈尔滨小伙子，出身干部之家，从出生到大学毕业都在按照父母的想法走着一条看似很光明的路。

　　当他从清华大学室内设计专业毕业时，父母本以为他会像他们一样当上公务员或者在大城市进大公司当白领，可他却跟他的父母说，“我要开个饺子店！”

　　这个与众不同的小伙子叫李鹏。昨日，记者在位于延吉市西市场的一家饺子店里见到了他。

　　“欢迎光临！”一走进李鹏开的饺子店，迎面感受到的就是热情洋溢，不大的门面，却非常干净、整洁，室内装修很有格调，年轻的服务员笑脸相迎，年轻的厨师在透明的厨房里包饺子，让人感觉到一股现代和青春的气息。

　　两个老板，两个后厨，两个服务员，年龄都在25岁以下。

　　李鹏迎了上来，一张年轻的有些青涩的脸，很腼腆，说起话来却条理清楚。

　　“快毕业时和朋友们一起聊工作，我就想自己当老板，锻炼自己，当时在哈尔滨有很多家某品牌饺子连锁店，都特别火，觉得这个项目非常好，于是就决定干这个！”说起开饺子店的初衷，李鹏侃侃而谈。

　　清华给了他创业的自信

　　李鹏1986年出生在哈尔滨，父母都是当地政府机关干部，家庭条件比较优越，上面还有一个姐姐。李鹏说自己从小学习不是特别好，但是喜欢画画，到了高中时，他成为一名艺术生。2006年，他通过了清华大学的艺术生考试，进入了艺术学院学习室内设计专业。

　　“其实我学习是最不好的，我姐和我舅家的哥哥都出国留学了，跟他们比，我觉得没什么可骄傲的。”李鹏说。

　　4年清华大学生活，李鹏说自己最大的收获就是得到了自信，“清华的学习氛围特别浓，我觉得自己在那里收获最大的就是有自信，感觉从清华毕业的人想干什么都能干成功！”

　　2010年毕业时，也有几家大公司向李鹏伸出了橄榄枝。但他发现，他的专业被招聘到公司基本是做绘图员，离他心目中的真正的设计还距离很远，而就做绘图员来讲，李鹏自认为，可能还不如有些专业学校毕业的学生更会画。

　　“根本不会给你设计的机会，当然我也知道凡事要从头做起，但我觉得，我不适合被人管，还是想自己当老板！”对于当时改行的想法，李鹏说。

　　他把这个想法和自己几个好哥们儿一说，几人都觉得主意好，那么创业选择什么项目呢？大家都觉得开饭店最锻炼人。在哈尔滨，有很多家某品牌饺子连锁店，家家都挺火，于是李鹏想到，干脆选这个项目最好！

　　同样出生于1986年的小伙子张桓溢，2010年7月毕业于黑龙江大学经济系，他和李鹏一样选择了自主创业。

　　在经过一番考察后，两人最终和那家饺子的总部签了协议，他们各自出资一半，合伙经营。李鹏考察了东北三省市场后，听朋友介绍，说延吉经济环境好，于是来到延吉，决定开第一家连锁店。

　　最高理想是开设计公司

　　李鹏的最高理想是开一个属于自己的设计公司。他说，干饺子店并不是放弃了自己的理想，而是觉得现在自己没有能力实现那个理想，现在自己是一个台阶一个台阶地走，现阶段是锻炼自己的管理能力、沟通能力，自己开饭店是大家公认的最能锻炼人的一个职业了。

　　“我有信心能够成功，因为我做的是连锁，有现成的经验和受欢迎的产品，即使我赔了钱，我也不会觉得是失败，因为得到了经验，这是钱买不来的。”李鹏说。

　　■父母态度

　　从不理解到解囊支持

　　说到李鹏和张桓溢的创业，不能不谈到他们的父母，因为两人目前创业的10多万投资都是父母掏的，甚至在饺子店刚刚租下时，也是两人的父亲把一个破烂不堪的地方变成了现在这个整洁的店面。

　　“刚开始我妈听说我要开饺子店，第一句话就是，你要开饺子店，还费那么大劲上大学干什么？不用上大学就能开！”李鹏笑着说。

　　记者了解到，李鹏的父母最初对儿子的做法非常不理解，按照他们的想法，儿子毕业后，或者在大城市找个大公司当白领，或者回哈尔滨考公务员，他们怎么也没有想到，儿子竟然想开饺子店！

　　“他们那么说，我就不吱声，但是我的主意没改，慢慢跟他们说。”李鹏告诉记者，经过好一番说服，父母终于同意了他的想法，还慷慨解囊投资。

　　从2010年12月8日开业到现在，李鹏的饺子店去掉员工开资和各项费用后，没有盈利，但他认为，这就不错了，因为现在知道的人还少，但回头客不少，这就说明有潜力。他的计划是，在3年内在延吉开3到4家连锁店。

　　■印象

　　“他根本不像老板”

　　“他根本不像老板，大大咧咧的，一点架子没有，还是大学生的样子，关心我们，所以我们特别愿意干！”服务员关海娟对李鹏的印象很好。

　　和李鹏一起干的还有他儿时的伙伴，毕业于黑龙江省建筑职业技术学院古建筑工程技术专业的李超，这个胖乎乎的小伙子此前两年一直在北京做古建筑维护和奥运场馆的绿化工作。听说李鹏创业开饺子店，想都没想就来了，现在在饭店干后厨，也就是包饺子。

　　“我觉得这样挺好，几个哥们儿一起创业，干起来特别开心。我这人要求不高，开心就行，再说父母也支持。”李超说。本报记者 杨威