南京栖霞寺千僧过堂用大斋 罗汉菜实为蔬菜杂烩

千僧大斋场面壮观。刘浏 摄

　　栖霞寺昨千僧"过堂"用大斋

　　金陵礼佛文化月昨开幕，5月17日前市民可前往瞻礼"佛门三宝"

       昨天上午，2011·金陵礼佛文化月在栖霞寺开幕。佛顶骨舍利、感应舍利、诸圣舍利“佛门三宝”首次共同供奉，从4月17日至5月17日，接受信众瞻礼膜拜。当天中午，栖霞寺还首次举行千僧斋，千名僧人共同“过堂”，成为本届礼佛文化月的一个独特看点。

　　“佛门三宝”接受信众瞻礼

　　中国佛教协会副会长祜巴龙庄勐、心澄、纯一、正慈法师，王建秘书长等出席昨天的开幕式。中国佛教协会会长传印长老、台湾佛光山开山宗长星云大师发来贺信贺电。

　　上午9点30分，栖霞寺念佛声响彻大地，千名僧人列队堂前，众法师在香案彩幡引导下，进入毗卢宝殿举行瞻礼法会。瞻礼法会结束后，信众陆续进入法堂，瞻礼膜拜“佛门三宝”。

　　在香案上，诸圣舍利、佛顶骨舍利、感应舍利从左到右依次被放进特制的钢化玻璃罩里。诸圣舍利如玛瑙、珍珠；佛顶骨舍利呈浅浅的黄白色，蜂窠状，只有纸皮核桃大小；感应舍利放在个头比较大的琉璃瓶子里，隐约可见。按照佛教说法，佛顶骨舍利象征佛祖，佛祖感应舍利象征佛法，诸圣舍利象征生众。佛教三宝佛法生齐全，功德圆满，绝无仅有。礼佛文化月的一个月内，佛门三宝将接受信众膜拜。广大信众可在每天8:30到16:30前往栖霞寺瞻礼。各寺院门票价格不变，其中佛顶骨舍利瞻礼将收每人40元门票。

　　大斋罗汉菜其实是蔬菜杂烩

　　昨天中午，栖霞寺首次举行千僧斋，千名僧人共同“过堂”用大斋。千僧斋会，顾名思义，就是同时布施一千名僧侣之意。据介绍，佛家有“凡是有斋主檀越来山，供众千僧大斋，必定有一位罗汉降临应供”的说法。

　　“过堂”仪式除严格素食外，还根据有关戒律制定了相应的用斋过堂仪轨。用斋前，众僧侣齐念供养咒。千僧斋食用时要求绝对安静，以体现肃穆庄严，用斋时不能讲话、碗筷不能响动，饭要端起来吃。用斋结束后，众僧进行结斋。

　　众僧侣所食的斋饭本身意义不在菜肴，菜肴只有一道罗汉斋，即一碗白米饭、一碗汤、一碗罗汉菜。据栖霞寺净善法师介绍，罗汉斋最主要的是罗汉菜，由香菇、笋子、木耳、油豆腐等多种蔬菜杂烩而成。

　　栖霞寺此次举行的千僧斋食材用量千余斤，两天前采购完成。千僧斋举行当天早上，凉菜等已提前做好，汤、饭等则在过堂前一两个小时制作完成。体量如此巨大的千僧斋，除了本寺僧侣参与制作，在后场帮忙的居士、信徒有五六十人，帮助打饭的居士、信徒也有三四十人。

　　据了解，这是栖霞寺第一次举行千僧斋活动。栖霞寺住持隆相法师介绍说，由于场地有限，举行“过堂”的主场地只能容纳700僧侣，其余300人在老斋堂一起用午斋。千名僧人主要来自省内各寺院。本报记者 王亚楠