添加剂合法是假冒者的“福音”

　　有了牛肉膏,什么都是牛肉。这个添加剂,让人很吃惊。广州工商局表示,牛肉膏就是一种调味品,消费者可以放心食用。

　　食用可以放心,可见是安全的。但猪肉变牛肉,消费者花冤枉钱,怎么办?广州市消委会又说了,没有接到相关投诉和举报,如果怀疑碰到了假牛肉需要投诉,要按照“谁主张,谁举证”的原则,消费者可以送交权威的检测机构去进行检测,并由检测机构出具最后的证明。否则不予以认可。

　　这真是把猪肉当成牛肉卖的商户的福音。使用调味品的商户中,牛肉膏根本就不是新鲜玩艺儿,消费者却是初次听说,这就可见猪肉变牛肉,已经变过不少。不过,市场上谁买肉的时候,会被告知“这是猪肉变的牛肉”呢?可见那些猪肉都当成牛肉卖了出去。

　　工商局认定牛肉膏合法,消委会认定怀疑假牛肉要自己去权威机构检测。两相结合,就是说牛肉膏制造的假牛肉,可以放心当作牛肉卖。

　　上次“一滴香”事件也是这样。最后卫生部正名,“一滴香”是咸味食品香精,化工合成调料,对人体无害。

　　添加剂是合法的,假鸡汤或者假牛肉,不过是多花些钱,吃了却没事,没事就好。其实,瘦肉精饲料也曾经是合法的,面粉增白剂也曾经合法,而且吃了也没事,我还没听说谁吃瘦肉精猪肉和增白剂面粉吃出事来了。其实,就算不合法的添加剂,例如米粉添加吊白块、生姜用硫磺熏、亚硝酸盐卤猪头,吃了也没事。看来我们的管理是以是否立即倒下来衡量有事没事的,这就是为什么三聚氰胺奶可以兴旺那么多年的硬道理。 (刘洪波)来源法制日报社区版)