来源：新华网
新华网重庆5月13日电 （记者郭立）12日下午，重庆13家大型食品零售企业共同签署了保证食品安全的承诺书，向社会做出公开承诺：严格遵守国家食品安全管理规定，主动接受食品安全监督管理部门的监管和社会各界的监督，积极学习借鉴先进经验，努力提高企业食品安全管理能力和水平。
承诺书承诺：严格落实食品安全管理制度，严格实施食品进货查验，严格实施不合格食品定期检查，保障消费者的知情权、选择权、监督权，落实不合格食品退市规定、不合格食品退（换）货、赔偿规定，严格执行食品安全生产经营规范。
作者：郭立
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