来源：中国广播网
中广网宜春5月26日消息（记者胡啸 通讯员熊琳娜）近日，宜春市场上出现了一种叫做“老”酸奶的乳制品，一经推出，就受到了不少顾客的青睐。可是呢，这个“老酸奶”价格却比普通酸奶高出许多。部分消费者由此认为营养价值应该也会相对更高一些。到底是不是这么回事呢？
记者在某超市酸奶柜前看到，多个知名品牌推出的“老”酸奶都打出了自然纯、老味道、高蛋白、高微量元素等宣传口号，甚至有些还自称是源自欧洲的“上流品牌”。搭上一个“老”字，价钱就翻番，一杯160克的“老”酸奶价格在4.8元左右，是普通酸奶的2倍。我们注意到，虽然价格贵了许多，但还是仍有不少人选择了“老”酸奶。
顾客：“这个老酸奶挺好吃的，我身边很多朋友也蛮喜欢吃的，口感很好。”超市营业员：“好多年轻人都喜欢。我们这里销售得很好，卖得挺不错的。”
对于顾客认为的“老”酸奶营养成分要比普通酸奶高的说法，记者特地把两种酸奶的营养成分作了比对。发现每一百克普通酸奶和老酸奶当中的营养成份并没有太大的差异。为此记者咨询了相关营养专家。
宜春市人民医院主管营养师 廖玲丽：“老酸奶和普通酸奶都是乳制品的一种，他们在制作原理上都是一样的，只是制作工艺上有点差异，所以老酸奶的口感稍微比普通酸奶浓稠一些，口感更浓稠些。”
营养专家介绍，人体一天所需的蛋白质在60克左右，脂肪在50-60克之间，虽然“老”酸奶中两种营养物质的含量比普通酸奶略多一点点，但与人体每日所需相比，这种差别微乎其微。所以，普通酸奶和老酸奶在营养价值方面的差别基本可以忽略不计。
作者：胡啸 熊琳娜
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