沈阳再办中国美食节 食品卫生和健康问题成主题

　　中广网北京6月1日消息（记者何京玉）据经济之声报道，筷道·第十二届中国美食节，暨第十届国际美食博览会将于2011年7月22日至7月24日在沈阳奥林匹克体育中心举办。本届美食节以“健康美食、绿色生活”为主题，目的是贯彻落实“十二五”规划纲要精神，大力发展生活服务业，提高百姓幸福指数，促进经济社会又好又快发展，全力推动东北老工业基地的振兴，提升沈阳城市的外向度和影响力而举办的。

　　中国美食节暨国际美食博览会是由商务部批准，国际饭店与餐馆协会支持的品牌展会，历经十一届，今年为第十二届，目前，各项组织筹备工作已经进入关键阶段。全国饭店与餐饮企业热情高涨，各省市区行业主管部门和行业协会正在动员组团。预计，届时将有来自全国31个省市区的2000多家企业的近30000名专业人士参与到此次盛会中来。同期举办的2012年中国沈阳婚宴展示及预订、国际啤酒狂欢节、第十一届中国美食节获奖菜品联展联销等市民参与性强的活动将吸引20多万人参与，为夏日的沈城注入全新的活力，让七月末的沈城美食总动员。

　　据中国饭店协会会长韩明介绍，中国餐饮业从1991年开始连续20年保持高速增长，平均增速达到22.1%。2010年全国餐饮收入额达到了17648亿元，同比增长18.1%，比2009年增幅提高了1.3个百分点。今年1-4月，全国餐饮收入6279.2亿元，同比增长15.7%。

　　筷道·第十二届中国美食节暨第十届国际美食博览会，以“健康美食、绿色生活”为主题，由中华人民共和国商务部批准并列入商务部2011年内贸领域重点引导支持展会，国际饭店与餐馆协会给予大力支持，中国饭店协会、沈阳市人民政府联合主办，定于2011年7月22日至24日在沈阳市奥林匹克体育中心隆重举行，为中国共产党建党90周年献礼。

　　本届中国美食节将按照国际化、精品化、品牌化、特色化的要求，突出国际餐饮业发展趋势交流、中华饮食文化精品展示、企业品牌文化展示、中国名厨技艺创新等特点。届时，将邀请来自全国31个省、市、区的2000多家饭店餐饮企业及餐饮业上下游企业前来沈阳参展、参赛、参会和观摩，同时组委会还将邀请部分具有悠久饮食文化国家的厨艺大师前来参加，展示世界各国风味美食和独特饮食文化。