食品专家称方便面已遭塑化剂污染 应尽量少食用

　　华南农业大学食品学院副教授柳春红6月1日晚证实，其与同事最近刊登在《食品科学》杂志上的一篇论文称，受包装中的塑化剂溶出影响，市售方便面和方便米粉存在不同程度的塑化剂污染。

　　包装材料含塑化剂

　　柳春红在接受记者连线专访时称，她多年一直在做富脂类食品的安全风险评估研究。去年10月，柳春红及其同事从广州市各大型超市随机采购不同品牌和口味的56份方便面和25份方便米粉食品作为样品。实验室检测结果显示 ，邻苯二甲酸二丁酯(DBP)和邻苯二甲酸二(2-乙基己基)酯(DEHP)的检出率均超过一半。柳春红解释说，这是方便面类食品塑料包装中最常用的两种塑化剂，在塑料加工时添加，可增加塑料的柔韧性。但添加了这两种塑化剂的塑料，一般不能用来包装富脂类食品，塑料包装材料中的邻苯二甲酸酯类容易从塑料中溶出，污染食品。

　　方便类食品受塑化剂污染将带来多大的危害？柳春红在论文中援引英国农渔食品部规定的DBP、DEHP耐受量，即每千克体重每天摄入分别不超过0.01毫克和0.05毫克。如果一个体重60千克的成年人每天食用两包方便面(每包含面饼90克和调味料酱包8克)，DBP、DEHP暴露值就有可能超标。

　　柳春红在论文中建议，中国方便面消费量已达每年数百亿包，政府应规范方便面和方便米粉生产，完善或制定相关标准，制定上述塑化剂在食品中的最大允许含量，加强监测，并开展人群暴露的风险评价。柳春红呼吁生产厂家要加强监测，不要使用不符合国标规定的包装材料。

　　南京学者也有类似结论

　　记者1日登录学术期刊数据库查询，发现其他学者也有相似结论。如南京农业大学食品科技学院等单位的学者在2008年发表在《食品科学》的一篇研究显示，在油脂类固体食品、油脂类液体、非油脂类蔬菜、水果三类14种食品中检出的邻苯二甲酸酯类约69%的含量高于欧洲规定的每天0.3毫克/千克体重的标准，表明邻苯二甲酸酯类污染物在被检食品中有较大的迁移。

　　《食品科学》是北京出版的食品专业技术性期刊和中文核心期刊，在国内食品科学界中有较高权威性。

　　据《信息时报》、《羊城晚报》

　　专业医师建议少吃速食、外食、即食食物

　　尽量避免用塑料袋装热食热汤

　　台湾专业医师1日指出，市民如果想要远离塑化剂，可以从改变日常生活习惯做起，例如：尽量避免用塑料袋装热食热汤，少吃速食、外食和微波即食食物、居家生活减少使用塑胶制品、多洗手，都是避开塑化剂的好方法。

　　医师强调，研究发现，性早熟女童每月以塑料袋包装外食总量、摄取牛羊肉、脱脂牛奶及热狗的总摄取量明显高于一般女童；因此，避免速食、外食、即食食物，是避免塑化剂危害的第一步。成功大学发表研究指出，台湾室内灰尘的DEHP(邻苯二甲酸二酯、最常用的塑化剂之一)含量“全世界最高”；木质地板或打蜡也会使室内塑化剂浓度变高；过度使用塑胶容器还会提高孩童气喘几率，或让女童性早熟。

　　成大环境医学研究所教授李俊璋呼吁，在化妆品、保养品内应该全面禁用塑化剂，器皿要订溶出标准，民众在生活习惯上也要“自我觉醒”、少用塑胶。

　　据《东南快报》

　　国家食药监局：

　　禁止使用台湾问题企业产品

　　国家食品药品监督管理局5月2日下发通知，禁止餐饮服务单位采购和使用《暂停进口台湾食品及食品添加剂生产企业名单》中企业生产的食品和食品添加剂。

　　近日，台湾地区发现部分食品添加剂生产企业在其生产的起云剂中违法添加邻苯二甲酸酯类非食用物质 ，并导致部分下游食品生产企业的食品受到污染。6月1日，国家质检总局公布了《暂停进口台湾食品及食品添加剂生产企业名单》。通知说，地方各级监管部门要立即通知辖区内餐饮服务单位禁止采购和使用该名单中企业所生产的食品和食品添加剂，并加大监督检查力度，发现相关问题，要及时将信息上报当地政府，并通报相关部门。

　　马来西亚卫生部日前宣布，停止进口中国台湾生产的5种含有塑化剂成分饮料，已流入市场的相关产品将立即下架和回收。

　　此外，珍珠奶茶美国主要供应商大联食品，也在塑化剂风波发生后，决定全面停止台湾产品出货。 据新华社 （来源：半岛网-半岛都市报）