中广网北京7月8日消息（记者刘黎 陈俊杰）据中国之声《新闻和报纸摘要》报道，一口铁锅，一把大勺子，几个脏油桶，就能完成地沟油从“泔水”到“食用油”的转变，堂而皇之地进入餐馆。从事“地沟油”加工的人数有多少？生产规模有多大？
记者了解到，河北、天津、北京存在为数不少的“地沟油”加工窝点，基本形成较为完整的产业链，生产规模惊人，日加工能力达到十多吨。北京一位不愿意透露姓名的知情人士介绍，北京大概有五六千人从事地沟油产业，大多位于城乡结合部。
知情人士：一般是城乡结合部比较多，你像昌平、大兴、房山、朝阳，通州、顺义，多啦。每天销5000吨到10000吨。
知情人介绍说，“地沟油”经过蒸汽、真空、水洗、过滤、降酸程序，某些指标已经达到了食用油的标准。这些地沟油少部分假冒名牌流进了超市，大多以散装油的形式进入了粮油批发市场，然后上了消费者的餐桌。
“地沟油”为何屡禁不绝，如何根除这个顽疾？请听稍后播出的《新闻纵横》。
作者：刘黎 陈俊杰
(责任编辑：UN015)
来源：中国广播网
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