徐汇区加强餐厨废弃物监管 杜绝地沟油回流(图)

　　人民网上海8月11日电 近日，徐汇区绿化市容、城管、工商、食药监、环卫等部门对石龙支路38号附近一地沟油制售产业链源头的泔脚收购批发点进行了联合整治。城管执法人员加强了对“农夹居”地区巡逻，坚决打击泔脚藏匿收购行为。

　　为杜绝“地沟油”回流餐桌，徐汇区近日出台多项举措，建立健全餐厨废弃物监管体系，强化餐厨废弃物的全程监管，严厉打击非法收运、处置、加工、销售餐厨废弃物的行为；结合垃圾减量化和干湿垃圾分类管理工作，加强综合治理，提高收运、处置能力，控制餐厨废弃物流入非法处置渠道。

　　拉网式排查全面清理“窝点”

　　区绿化市容局、区城管执法局、各街道（镇）将以农村地区、城郊结合部、农夹居（城中村）、闲置厂房、工地及偏僻路段等为重点，组织开展拉网式排查，全面清理取缔非法收运餐厨废弃物的堆放点、集中收运点、地沟油加工窝点等；凡发现违法收集拉运的要依法查扣运输工具、给予相应处罚，查清流向。

　　同时，规范餐厨废弃物收运管理，对收运企业服务区域、收运目标、收运作业服务标准、运送场所加强检查，落实违约责任。监督建立收运处置台账，做到每家餐饮单位废弃食用油脂收运量日收日记、日产日清、定点处置，确保废弃食用油不外流，不私售。

　　强化监督检查严禁直接排放

　　区质监局、区工商分局、区食药监分局将强化对集贸市场、食品批发市场特别是散装食用油批发零售单位的巡查监管，重点加强对集体食堂、食品加工小作坊、小餐馆、食品摊贩、火锅店等的监管，凡发现销售、使用假冒伪劣或来源不明食用油的，要依法给予责令改正、停业整顿、罚款、吊销许可证等处罚。

　　散装食用油经销单位必须在散装食用油容器、外包装上标明食品名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等内容。

　　徐汇区将对各类餐饮服务单位（包括集体食堂、集体用餐配送单位）开展专项检查，完善餐厨废弃物申报制度，督促建立台账管理、分类放置、日产日清和流向追溯制度。对拒绝申报、将餐厨废弃物交由未经许可、备案的单位及个人进行处理的，要依法从严处罚。

　　各学校食堂、医疗机构食堂和工地食堂须按规定处置餐厨废弃物，对将餐厨废弃物私售给非法收运单位或个人的，要追究相关负责人责任，并通报执法部门予以处罚。

　　各餐饮服务单位须按有关规定设置油水分离器、隔油池等设施，严禁将餐厨废弃物直接排放到雨水管道、污水管道、公共厕所、公共水域。

　　加大查处力度规范优化环节

　　徐汇区有关职能部门将加强对食用油生产经营违法犯罪案件的查处力度，公安机关等执法机关对涉嫌犯罪的案件，将依法从严从重追究刑事责任。

　　徐汇区还将遵循减量化、无害化、资源化的原则，采取减免收运费用、扩增收运能力、提高服务水平、奖惩考评激励、鼓励居民垃圾分类减量等措施，全面规范和优化餐厨废弃物收集、运输、处置等各环节的监督管理。 （吴梅）

　　作者：吴梅 (来源：人民网-上海频道)