智利人国庆大狂欢 民族服装烤肉架齐上阵

　　新华网圣地亚哥9月18日电（记者叶书宏　赵燕燕）拉美人生性开朗奔放，但凡遇到什么节日都会把快乐发挥到极致。对于节日，智利人从来不会浪费，尤其是一年一度的国庆：穿上民族服装、支上烤肉架、搭起小帐篷、带上自家酿造的齐洽酒（一种水果酒），酒过三巡肉过五味，再跳上一曲国舞奎卡，一切烦恼都是神马浮云了。

　　智利国庆节是9月18日，所以当地也叫“十八节”。今年的国庆恰逢周末，加上法定假日总共可以休息3天。16日下午，期盼已久的圣地亚哥居民如胜利大逃亡似的驱车离开首都，或向东开进巍峨的安第斯山中的滑雪度假区，或向西奔向太平洋海滩，南北狭长、东西狭窄的国土各自兼顾了爱山乐水的智利人的需求。

　　驻留首都的智利人乐子也不少。无论是老板还是雇员，早已归心似箭，下午3时不到，许多公司已经放空。朋友们三五成群地涌向超市，采购节庆必需的烤肉架、葡萄酒、国旗和民族服装。尽管很多超市一个月前就开始预备牛羊猪肉，但智利人巨大的胃口还是让很多超市提前断货。

　　16日晚10时，圣地亚哥市中心奥希琴斯公园举行的“丰达”狂欢是国庆节的传统项目。总统皮涅拉偕夫人到场，身着民族传统服装，伴着欢快的音乐跳起国舞奎卡，以此拉开全国“丰达”狂欢的序幕。

　　奥希琴斯公园内的帐篷早已支好，烤架上的烤肉已嗞嗞作响，美酒盛入杯中，迫不及待的人们举杯欢庆，共度不眠之夜。

　　17日一早，首都圣地亚哥的大街小巷、窗户阳台飘满了红蓝白三色国旗，红色代表独立战争民族英雄的鲜血，白色代表终年积雪的安第斯山，蓝色代表浩瀚的太平洋。智利总统皮涅拉与所有阁员在总统府门前举行盛大的升旗仪式，一面巨大的国旗在高空迎风招展，迎接智利第201个国家独立日。

　　智利人国庆最重要的传统活动是什么？当属烤肉。毫不夸张地说，国庆期间圣地亚哥弥漫在一片烤肉和炭火混合的香气中，自家的阳台后院，公园的湖边绿地，男女老少，穷丁富贾，自己动手升起炭火，箅子上摆满鸡牛猪羊肉，平日远庖厨的一家之长此刻也会放下身段，为家人充当“主烤官”。孩子们放着风筝在春日阳光下尽情奔跑，大人们则伴着音乐跳起奎卡，其乐融融。

　　作为盛产葡萄酒的国度，智利的国庆自然少不了酒。传统的葡萄酒、齐洽酒自不必说。1985年一次地震之后，一个智利酒吧把葡萄酒和冰淇淋混合发明了“地震酒”，自此以后迅速在全国普及并成为智利国庆的必需。今年圣地亚哥郊区布因区一处乡间度假村在巨大木桶中一次性调制了1000加仑的“地震酒”，百人共饮的景象蔚为壮观。

　　国庆庆祝18日达到高潮，一些小镇白天举行传统的“追猪”、“赛马”活动，通宵的“丰达”狂欢让人无醉不归。无论是位居庙堂的高官还是身处江湖的黎民百姓，国庆当天都会参加盛大的弥撒，共同纪念为国家独立战争捐躯的英雄们。

　　1810年9月18日，智利圣地亚哥人民举行公开市政会，选举产生了第一届国民政府。1818年智利共和国成立，并把9月18日定为国庆日。