“地沟油”事件后橄榄油蹿红 省钱一族为您支招

　　浙江在线09月21日讯这边电视台的橄榄油广告全天热播，另一边澳大利亚产、西班牙、希腊、意大利产进口特级初榨橄榄油的网购促销战“硝烟弥漫”。

　　杭城消费者“酱菜”发现，因为大众对地沟油事件等食品安全事件的持续关注，橄榄油最近很吃香。比普通食用油贵了几倍的“富贵油”，近期在杭城市场颇有人气。

　　8月进口橄榄油87.6吨海关进口量同比去年增3倍

　　位于“高价区间”的橄榄油，因为价格不够亲民、认知度较低等原因，一直在食用油市场上处于尴尬境地。

　　杭城一家进出口公司的相关人士证实，对不少家庭消费群来说，用油安全已经被“提上议程”，橄榄油市场正在放量。“除了主要的尖端消费层，部分中老年人也开始转变态度，追捧起橄榄油。”

　　在“卖油咯”网站上，橄榄油组合已经粉墨登场。一款“卡泽塔”特级初榨橄榄油750ml市场价为184元，会员价跌到了162元。在“正大天地”网站上，西班牙帆船牌特级初榨橄榄油(1L)卖到了68元，西班牙莱瑞特级初榨橄榄油(1L)售价为69.9元。网站客服人员表示，接下来的十一黄金周，橄榄油的销售量应该依旧会保持上升态势。

　　据国家海关总署网站消息称， 9月14日，宁波海关快速验放了一批从西班牙进口的特级初榨橄榄油。据了解，随着物质生活的改善，越来越多的人开始选择进口橄榄油。为了保证人民生活所需，宁波海关特开辟绿色通道，实行365日无假日通关，设专人专岗审核验放，给相关进口企业第一时间办理通关手续。

　　与此同时，有数据显示，2011年1—8月，宁波口岸进口橄榄油361.3吨，比去年同期增长3倍。仅8月就进口橄榄油87.6吨，与去年同期相比激增9.9倍。

　　无奈橄榄油价高橄榄油和普通油换着用

　　对品质生活颇有追求的陈小姐，用惯了橄榄油。但对比零售价动辄翻几番的橄榄油，陈小姐还是算了一笔账，“每日三餐全部使用橄榄油，支出太大了。”

　　在华润万家超市，粮油采购的相关负责人张平介绍，超市的多款橄榄油销售稳定，国产品牌的特级初榨橄榄油500ml售价约为60元，1L装售价约为120元。记者了解到，品牌5S压榨一级花生油5L装售价为119元—126元，品牌葵花籽食用调和油5L装约为115元—122元。

　　对此，陈小姐想了一个方法，家里的凉拌菜、可能会全部喝光的汤水、用油量大的菜品，一般均使用橄榄油烹饪。对于其他的普通菜式，陈小姐选择普通的食用调和油。

　　记者了解到，在杭城主要超市，橄榄油品种不在少数。在世纪联华、华润万家、乐购等超市卖场，橄榄油已占据“一席之地”，品牌多达10余种，如卡利士多、欧丽薇兰等品牌。

　　“比120元/5L装的品牌食用调和油贵上四五倍，也有不少上了年纪的顾客情愿多掏钱，直接把橄榄油放进了购物车。”超市的促销员表示。与此相反的是，粮油经销商许建勇抱怨，在杭城的部分粮油批发市场，价格蛮实惠的散装普通食用油，最近销售起来有些吃力。

　　认准深色瓶、CIQ、PDO

　　浙江中杰进出口公司董事长方百中，经过实地考察，率先从希腊引进1500余箱特级初榨橄榄油。“不得不承认，目前橄榄油的普及率不够高，在国内品牌食用油中的比例还不到5%。”

　　在良莠不齐的橄榄油市场，如何买到放心的橄榄油？

　　方百中建议，好的橄榄油一般都选择深色瓶装瓶。“在挑选的过程中，要多关注瓶身背面的中文标签。”据了解，对于原装进口的橄榄油，将在瓶身上张贴“CIQ”标签(CIQ是“中国检验检疫”的缩写，国家明确规定：所有进口预包装橄榄油经检验合格必须加贴“CIQ”才可进入市场销售)。

　　除此之外，对于顶级橄榄油，生产商会在瓶身上张贴“PDO”认证标签(PDO是原产地标记，是所有经欧盟严格认证的原产地保护产品的象征)。

　　此外，还可以关注橄榄油的个别指标，例如，根据橄榄油的定义分类，特级初榨橄榄油酸度≤0.8%，中级初榨橄榄油酸度≤2%。

　　与此同时，据了解，中国营养学会理事、浙江省营养学会秘书长华金中建议，“中国营养学会制定了食用油指导标准，并获得卫生部批准。成人每天要控制食用25克油。如果是食用橄榄油，则能达到50克普通食用油的营养。”

　　不仅如此，也有人在吃橄榄油时有个误区，认为橄榄油只有做凉拌菜才能保住其营养。其实，它完全可以用来炒菜，但油温不宜过高。

　　作者：祝瑶 (来源：浙江在线-今日早报)