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老茶馆难迎新茶客 现代化成都“慢生活”渐消失

来源:四川在线-华西都市报
2011年10月18日10:19
到茶园里喝茶休闲,是许多老茶客的习惯
到茶园里喝茶休闲,是许多老茶客的习惯

  根据成都市人口计生委人口普查数据,成都近10年来净增人口135.72万人,其中有九成属于迁移性增长

  对于现在的成都来说,如果还在以茶馆、麻将、慢生活作为都市生活的标签,已经显得不再真实了

  成都从20岁到29岁的未婚青年占到6成以上,而成都市的老龄化水平在全国也是排名靠前

  如果问成都的生活方式是什么?可能用到最多的词就是慢。但当这个人口规模居副省级之首的城市,每年有九成新增人口都是外来人口,当茶馆、老街道这样的老成都生活名片逐渐远离成都人的生活,成为一种文化符号的时候,成都人的生活还慢得下来吗?

  根据成都市人口计生委人口普查数据,成都近10年来净增人口135.72万人,其中有九成属于迁移性增长。

  昨日,西南财经大学人口研究所教授、人口经济学专家陈明立和省社科院房地产研究中心主任蒋华东指出,在这一数据背后,是城市化进程加快,加上生活方式的转变,慢生活已经不再是成都都市化生活的真实标签。

  当市民腾不出时间和精力,加入到慢节奏的生活方式中去的时候,不管是他的生活需求还是消遣需求,都需要一种更符合都市潮流的生活方式。

  探访成都慢生活

  老茶馆越来越少年轻人更愿选择咖啡馆

  成都人民公园,上世纪中期有鹤鸣、枕流、永聚、绿荫格、射聚会等6家茶馆聚集,如今只保留下3家,这也可能是全成都为数不多的老茶馆聚集地了。

  作为这里历史最悠久的鹤鸣茶社,已经有上百年的历史。10月16日下午,这个可以容纳3000多人的老茶馆,已经一座难求了。

  “东西还是老东西,但来喝茶的人已经和以前不一样了。”在茶社里,“舒耳郎”手中的镊子发出清脆的响声。但在这里喝了16年茶的徐先生告诉记者,像他一样,把到茶馆喝茶作为习惯的老茶客已经没有多少了。来这里的游客,大部分是抱着看稀奇的心态,来坐一坐。

  “我们也在恢复老传统,这是为了吸引更多的人来这里喝茶。”茶社经理何国清说,他们保留了竹椅子,还增加了现场揉茶、炒茶的环节,这些传统的布置和展示,吸引了不少外地游客。但就本地喝茶的人而言,除了部分老茶客天天光顾外,更多的年轻人更愿意选择能够上网、环境安静的咖啡馆和商务茶室。

(责任编辑:王健)
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