徐州正规屠宰场售出150万公斤含铝“注水猪肉”

　　早报记者 李克诚

　　为增加出肉率，用一根长铁钩把猪吊起来，通过水泵、橡皮管等，把混合液从猪嘴里灌进猪腹。从2009年至2011年5月，马夫君等5人用这种办法在徐州市铜山区一处养猪场内生产并对外销售了“注水肉”达150万公斤，销售金额1500余万元。

　　经检验，“注水肉”中挥发性盐基氮和水分的含量超过国家标准，并检测出对人体危害极大的铝成分。目前，5名被告人均因生产、销售伪劣产品罪被检察机关提起公诉。据了解，徐州市铜山区法院将于近日开庭审理此案。

　　马夫君等人交代，在开办养猪场之初，他们并不掌握调制混合液及注入生猪的技术。因听同行谈起注入混合液能提高猪肉卖相并增加出肉率，遂从南通聘请了一名技术人员专门在养猪场从事注水工作，之后马夫君等人自己摸索注水技术。

　　根据《刑法》第一百四十条之规定，生产、销售伪劣产品，销售金额200万元以上的，处15年有期徒刑或无期徒刑，并处销售金额50%以上，2倍以下罚金或没收财产。

　　据了解，这些“注水肉”确是通过徐州市一家正规的生猪定点屠宰场进入了各家菜场，进而堂而皇之地上了老百姓的餐桌的。