防伪为何弃旧推新?
据业内人士介绍,目前市场上西湖龙井通用的防伪标识有两种三款。一种是“茶农专用标”,是西湖区龙井茶产业协会受政府委托发放给茶农的,每枚“茶农专用标”上印有“250克”字样,也就是说,一张标识能证明茶农生产的250克茶叶是西湖龙井。
还有一种为“销售专用标”,可分为两款,一款写有“国家地理标志保护产品”字样,由质监局核发,一款印有“三潭印月”,写有“西湖龙井茶产品保护”字样。其中写有“地理标志”字样的防伪标识只能由拥有QS证的企业使用。
按照规定,企业收购茶农生产的茶叶时,需要收取等数量的“茶农专用标”,换取等数量的“销售专用标”。不过,消费者有时到农户家喝茶时,也能买到贴有“茶农专用标”的茶叶。
对茶农和销售商质疑为何要新推包装,西湖区龙井茶产业协会表示,今后,上述三款防伪标识将实现“三合一”,全部统一成西湖龙井地理标志证明商标,“该证明商标为椭圆形、绿色,中间写有‘西湖龙井’四个黄色大字,刮开上方的涂层,还能看到一行防伪码。
疑虑二:
为何要搞统一包装?
对部分茶农和茶商的这一疑虑,西湖区龙井茶产业协会解释说,统一包装是为了更好地打击假冒,“虽然西湖龙井的溯源管理系统已启用数年,但还是难以杜绝市场上假西湖龙井的出现,将地理标志证明商标与外包装绑定,就增加了假冒的难度。”
根据“西湖龙井”地理标志的保护规定,西湖龙井的种植范围是杭州市西湖西面东起虎跑、茅家埠,西至杨府庙、龙门坎、何家村,南起社井、浮山,北至老东岳、金鱼井的168平方公里的区域,涉及西湖、转塘、双浦、留下等四个乡镇(街道)。
168平方公里的西湖龙井产区内有9000多家茶农,年产春茶大约在380吨。但全国市场销售的所谓西湖龙井总量远远超过380吨,“有些销售商用浙江其他地方或者安徽的龙井茶来冒充西湖龙井,这样的事情不胜枚举。”
疑虑三:
怎么能保证不作假?
资料显示,西湖龙井的销售渠道很多,其中通过销售企业经销的茶叶占2/3,农户占了1/3。
对如何保证统一包装销售的西湖龙井不出现作假,西湖区龙井茶产业协会表示,生产企业统一包装的预订数,以上年调换的防伪标识数量为基数,适当增减,最终与本年换标识数量一致。“一亩地我们通常会核定春茶产量约为25公斤,有些过分追求产量的茶园一亩地可产100多公斤茶叶,质量也会下降,因此按照每亩不超过25公斤的产量来发放包装,也是为了鼓励茶农产出质量高的茶。”
不过,也有茶农认为,通过茶地面积估算产量很难精确。上海市茶叶行业协会秘书长陈子法就认为,统一包装的主要目的是为了品牌需要,可以让西湖龙井标识更为显著,但不能算是一种很好的防伪方式。
疑虑四:
如何区分特级、一级茶?
在接受采访时,茶农王公展表示,西湖龙井的产地分为西湖风景名胜区与西湖区,“西湖风景名胜区出产的茶叶为一级茶,而西湖区出产的茶叶为二级茶,如果统一包装,怎样才能区别不同等级?”
对此,西湖区龙井茶产业协会农表示,茶叶公司在统一包装时将分别加印“特级茶”、“一级茶”等字样,以便消费者区分。
疑虑五:
不统一包装就要被查?
从历史上看,龙井茶得名于位于现在杭州龙井村内的龙井。西湖龙井茶向以“狮(峰)、龙(井)、云(栖)、虎(跑)、梅(家坞)”排列品第,以狮峰龙井茶为最。
“不使用统一包装就不能叫‘西湖龙井’这个提法也太不合适了。”杭州龙井村茶农郑理梅提出疑问:自己在龙井村种的茶叶不能算西湖龙井吗?
对此,西湖区龙井茶产业协会强调说,2011年6月,西湖龙井茶获得了国家工商总局授予的地理标志证明商标。“商标的注册者为西湖区龙井茶产业协会,没有经协会授权准用,就称自己销售的是西湖龙井的销售者将依法受到查处。”
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