台消费者保护组织调查发现两成食品含铝量超标

　　中新网3月12日电 据台湾“今日新闻网”报道，台消费者保护组织日前针对市售食品的含铝量调查，发现有两成食品含铝量超标，其中海带类超标14倍。消保会会请主管机关卫生部门将膳食摄入铝的暴露风险纳入研究计划，研订食品含铝量限制标准，并在3个月后进行检验追踪改善，确保消费者食品安全。

　　根据研究，食用含铝量过高的食品，会对动物的生殖系统和发育中的神经系统造成影响，一直是医学界难以去除的疑虑，加上主管机关卫生部门还没有针对食品含铝量限制相关标准，造成食品安全出现漏洞。

　　消保会日前在大台北地区的超商、量贩店、超市及糕饼店抽样92件食品，包括海带、糕饼、粉丝(冬粉)、馒头、米果等5大类食品，依据海外标准及学者专家建议，以食品含铝量在100PPM为标准判定，发现有22件食品超标、44件介于1～100PPM之间，只有28件小于1PPM。

　　这次调查结果也发现，以海带类产品含铝量最高，含铝量最高为1441.61PPM，最低也有258.62PPM，且9件产品均高于100PPM，其他像是糕点类产品有一件也被验出高达608.02PPM，其中有6件超过100PPM。

　　调查结果出炉后，消保会派员访视、约谈业者，发现食用铝含量过高的原因，主要是该种食品添加物，例如明矾、含铝膨松剂，可让食品膨胀、延长保存期间、收水或富有弹性等功效，对产品售价、外观及口感有加分效益，但也有可能造成消费者健康损害。

　　消保会也表示，除了海带类产品之外，发现其他类产品含铝量有高有低，且差距颇大，有的低于1PPM或是“无法验出”，显示业者有改善可能，因此会请卫生部门尽速研议订定食用铝含量限制标准，在此之前也会以行政指导方式，要求业者改善，并在3个月以后进行检验追踪。