记者曝注胶猪肉黑幕 先注入化学制剂再注水(图)

　　猪肉是百姓日常生活的主要副食品，近几年一些不法商贩、屠宰厂却通过给猪喂食“瘦肉精”、注水等方式，牟取暴利，国务院食品安全委员会、国家商务部、公安部、工商行政管理总局以及食品药品监督管理等部门经过几年的全力打击，这类违法行为得到了遏制。但不久前记者接到举报，称在盐城市滨海县有超过60%以上的猪肉是“注水猪肉”，已经形成了一条“注水肉”产业链，当地居民是人心惶惶，急切盼望有关部门能管一管。

　　据知情者介绍，盐城滨海县孟舍新菜场是全县最大的猪肉批发集散地，“注水猪肉”就是通过这个菜场输入滨海县城，上到居民的餐桌上，当地的小刀手称这种“注水猪肉”叫“水货”。一位知情者称：“现在整个市场上注水注胶肉，占整个滨海肉市场的60%到70%，他们主要的进货渠道，一是在本省以涟水‘水货’为主，在山东主要以临沂和日照这两个地方的‘水货’比较严重。”