瘦肉精添加变手法：生猪肉卖前加药水

　　记者近日从河南省新密市人民检察院获悉，该院在半个月内连续公诉了两起“瘦肉精”案件。与以往被披露的“瘦肉精”案件不同，这两起案件的被告人并非生猪养殖户，“瘦肉精”也非在生猪出栏前添加，而是被放在了屠宰上市的前一个环节才添加，如此一来，生猪检疫监督的诸多环节均被逃过。

　　近日，两名被告人李超、魏钦分别被法院以生产有毒、有害食品罪判处有期徒刑3年，并处罚金1万元；有期徒刑1年零6个月，并处罚金5000元。

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　　不法分子将添加“瘦肉精”行为放在猪肉上市前的最后一个环节，其逃避监管的意图再为明显不过。本案对肉类食品安全敲响两个警钟：一方面，不法分子的作案手法不断“创新”，其瞄准的都是监管薄弱环节；另一方面，加强对个体屠宰户的管理已迫在眉睫，私屠乱宰行为需进一步进行打击。 记者范传贵 通讯员郭艺辉 张耀锋 张胜利 (来源：法制日报)