券商研究员发布“舌尖”研报 吃货投资指南出炉

　　彼得·林奇说，我宁愿购买生产药品、软饮料或者剃须刀片的公司的股票……因为人们要不断购买公司的产品。

　　巴菲特曾在致股东的一封信中更为直白地表示：哪里有嘴巴，我们就把钱投向哪里。

　　的确，从超长期来讲，能够穿越周期、抵抗恶劣通货膨胀的，是那些基于人类赖以生存的最基本消费：食品、药品，以及其他。而我们从“舌尖上的A股”出发，带您领略一下以往您可能忽略的A股中的衣、食、住、行，您会发现，A股中有那么多您熟悉的身边常见到、平时常用到的公司，而他们中的一些好公司，或许正是您获取长期收益的来源。

　　从《舌尖上的中国》热播以来，“舌尖热”迅速蔓延至A股市场，给股市带来的“味蕾”刺激历久不衰，股市达人们纷纷总结“舌尖上的A股”，更有券商研究员近日发布“舌尖”研报……

　　“舌尖股”闻风起舞

　　随着《舌尖上的中国》开播，A股市场也随之刮起美食风，投资者把“吃”当成了最热概念，一些相关食品股在纪录片热播之时闻风起舞。

　　据悉，在《舌尖上的中国》第四集《时间的味道》中，金华火腿片段就是在A股的金字火腿公司拍摄的。投资者受到美味诱惑，金字火腿在5月21日至24日连续四天上涨，其中5月23日更是大涨9.08%，成交量较此前放大数倍。

　　这部纪录片捧红的股票，不仅仅是金字火腿。《转化的灵感》中，介绍了绍兴黄酒的酿制过程，让一直养在深闺中的绍兴黄酒知名度大幅提升，也让大量资金抢进古越龙山；《我们的田野》中介绍了青藏高原的特有植物青稞，让“青青稞酒”股价创出了上市以来新高；双塔食品实现了八连阳，成为表现最为出色的“舌尖股”。

　　“吃货”投资指南出炉

　　“舌尖股”异动，A股“吃货”的投资指南图适时出炉。

　　5月23日，微博达人“数据驱动力”发布“一张图看懂A股吃相关股票”，迅速蹿红网络。在这幅图中，制作者搜罗了与“吃”有关的连锁饭店、休闲保健、饮品、酒、主食肉类、副食调料、水产等7大类股票，涉及97家上市公司，同时将相关公司的PE、毛利率、市值等指标用不同颜色加以标注。大量网友跟帖直叹“强大”、“实用”，记者联系制作者“数据驱动力”，其表示制作此图完全是出于兴趣爱好。

　　券商研究员出“舌尖”研报

　　行业研究员的研究报告，也纷纷体现“舌尖”内容。6月4日，方正证券陈光尧发布农业食品行业研究报告，名称为“《舌尖上的中国》之A股农业食品个股推荐”。对A股农业食品公司梳理，推荐与“舌尖”相关的农业食品公司，包括拥有牛栏山酒的顺鑫农业、有大闸蟹业务的大湖股份、以腊肉香肠著称的唐人神、生产优质生态大米的北大荒、经营国粹黄酒的古越龙山。

　　警惕“舌尖”上的风险

　　民以安为先，对于A股市场的“吃货”，食品安全几乎是难以规避的风险。三聚氰胺一度让伊利股价大跌、双汇发展深陷“瘦肉精”、“问题胶囊”重创通化金马……不可否认的是，被很多投资人视为较为安全的防御性板块的食品、医药，近年来成为A股“黑天鹅”事件的高发地。

　　业内人士提醒，A股“吃货”，风险在于“黑天鹅”事件，食品健康是头等大事，一旦发生“黑天鹅”事件，对上市公司市值短期内影响巨大。

　　方正证券陈光尧在报告中表示，食品安全事件多发于价格成本竞争激烈、利润薄的快消行业，但是随着消费能力上升，居民愿意加大对安全健康食品的支付，具有一定品牌影响力的上市公司将逐步获得市场认可。农业食品行业中，安全评价度与集中度都高的行业龙头企业将持续受益。北京青年报

　　洽洽食品(瓜子、薯片)

　　好想你(枣)

　　上海梅林(大白兔)

　　朗源股份(葡萄干)

　　汤臣倍健(保健品)

　　獐子岛(海参、鲍鱼)

　　东方海洋(三文鱼、海参)

　　好当家(海参、海蜇)

　　中水渔业(金枪鱼)

　　开创国际(金枪鱼、竹荚鱼)

　　壹桥苗业(贝苗)

　　国联水产(虾、饲料)

　　大湖股份(淡水鱼)

　　安琪酵母(酵母)

　　加加食品(酱油)

　　涪陵榨菜(榨菜)

　　南宁糖业(食糖)

　　贵糖股份(食糖)

　　佳隆股份(鸡精)

　　梅花集团(味精)

　　晨光生物(辣椒红、辣椒精)

　　恒顺醋业(醋)

　　莲花味精(味精)

　　“转化的灵感”

　　休闲保健

　　“五味的调和”

　　副食调料

　　“自然的馈赠”

　　水产 (来源：金陵晚报)