一周围观：肯德基陷“速生鸡”风波 光明再提价(组图)

　　中新网12月22日电 财经频道综合报道，本周有多家企业曝出食品安全问题。其中，肯德基陷“速生鸡”风波，被指隐瞒未报原料鸡抗生素超标情况；“北大荒”花生油检出致癌物超标；统一等品牌方便面碗包装检测出荧光。此外，光明乳制品涨价和李宁斥巨资消化库存的消息也备受关注。

　　12月18日 广州日报：光明再涨价 部分新鲜牛奶酸奶价格上涨约5%

　　继武汉等区域市场的部分光明乳制品涨价之后，昨日，光明乳业股份有限公司发出《关于部分产品价格调整》的公告，公告称，鉴于原材料价格不断上涨等成本上升原因，本公司自2012年12月18日起适当上调部分新鲜牛奶、新鲜酸奶的价格，加权平均上调幅度约为5%。

　　公告称，本次部分产品价格调整将对本公司2013年经营业绩产生一定影响，敬请投资者注意投资风险。

　　昨晚，记者联系光明方面询问广州市场价格有无相应进行调整，广州分公司一位负责人回复称在出差，暂未看到公告，不了解涨价情况，今日或给予答复。

　　而据了解，武汉超市的部分光明乳制品涨价幅度甚至接近20%。有的大型超市460毫升装的光明鲜奶屋牛奶，从5.8元涨到了6.6元，醇香八连杯酸奶从8.9元调至10.8元，580克装原味畅优酸奶、健能草莓果粒酸奶5连杯等也上涨了1元左右。

　　据业内人士反映称，受饲料成本涨价的影响，奶农近期要求涨价的呼声很高，乳制品企业也向奶协提出了涨价8%的要求，但是根据业内人士判断，涨幅很可能远不止8%。


　　昨日，李宁公司发布渠道复兴计划，重点解决库存。这是今年以来，李宁公司经历资本重组、CEO离职、李宁回归等变动之后，又一重大举措。

　　据了解，本次渠道复兴计划李宁将一次性投入14亿-18亿元人民币，主要是以非现金、抵消应收账款方式体现。但公告中同时表示，由于渠道复兴计划等涉及变革计划的一次性费用所致，截止到2012年12月31日，预计公司将录得2012财年大幅亏损。自2001年以来，这将是李宁业绩首次出现亏损。

　　李宁公司上半年业绩已经明显下滑。李宁上半年财报显示，公司营收为38.80亿元，同比减少9.5%；归属于上市公司股东的净利润为0.44亿元，同比减少84.9%。而公司的存货为11.38亿元，占营收的近30%。拖累其业绩的最大因素是存货。

　　除了库存，大规模关店也是李宁公司面临的问题。今年上半年，李宁公司门店减少952家。对此，昨日李宁公司公告称，复兴计划中，将重整渠道政策，以支持零售能力强的经销商。

　　昨日，李宁股票大幅下跌，报收4.7港元，跌幅达到3.89%。


　　香港食环署上周到怀疑无牌食品加工场、粮油供货商和13间食肆抽取39个样本化验，其中两个来自屯门“北大荒”粮油供货商的两个“金帝浓香花生油”样本，分别验出含每公斤16和17微克“苯并(a)芘”，较国家标准每公斤10微克，多出6至7成；而现时欧盟标准为每公斤2微克，其样本亦超出7至7.5倍。

　　另外2个超标样本，则来自葵涌永兴油行，分别含每公斤5.8和6.2微克“苯并(a)芘”，两者无超出国家标准，但超过欧盟标准近2至3倍。其余35个样本低于欧盟标准或并无验出“苯并(a)芘”。食安中心已要求供货商全面回收，并会进一步化验4个样本有否其它有害物质。署方稍后会再进行食油测试，1至2个月内有结果。

　　媒体昨到屯门北大荒视察，邻近租户表示，北大荒搬入上址不到1年，约2万呎厂房内放置一罐罐食油，有工人在搬货。有租户表示，上周有报道指有无牌食品加工场出售问题食油翌日，食环署已派员到北大荒巡查。北大荒一名餐饮部负责人罗先生声称食油从加拿大入口，经过一定检测程序。

　　食环署表示，“苯并(a)芘”是一种多环芳香族碳氢化合物，谷类食物、蔬菜、脂肪和油类是摄入“苯并(a)芘”的主要膳食来源；食物加工例如烧烤、烟熏肉类或鱼类的含量亦较高。“苯并(a)芘”对人类基因有害，并会致癌，但难以厘定安全摄入量，食品法典委员会及香港法例中，并无就“苯并(a)芘”含量制定法定限值。按国家及欧盟标准，即使食用每公斤17微克“苯并(a)芘”的植物油，健康风险应该不大。

　　香港城大化学系副教授林汉华指出，食油中有高含量“苯并(a)芘”并不寻常，怀疑是经过高热处理或炸过食物的二手油。至于问题食油是否“地沟油”，食物及卫生局局长高永文表示，仍要其它方法配合侦查。另外，食环署表示，葵涌永兴油行卫生环境欠佳，已发出通知要求改善，另正调查该处是否无牌经营食物业。


　　上海市政府新闻办公室昨日通过其官方微博“上海发布”通报了对百胜集团自检情况的调查结果，确认2010年至2011年，曾经在百胜(肯德基母公司)送检的19批山东六和集团鸡类产品中检出8批产品抗生素残留不合格。

　　12月18日，上海市食品安全委员会办公室介入“速成鸡”调查。昨日通报中称，发现自2005年8月以来，上海市食品药品检验所与百胜集团签订了委托协议，对其原料、半成品自检提供第三方服务。百胜每2个月送检样品一次，样品数、检测项目均由百胜确定。“2010年至2011年，百胜委托检测样品中，有山东六和集团鸡类产品19批，经检验有8批产品抗生素残留不合格。”上海食安办在通报中强调，检测结果均以检测报告的形式报给了百胜集团。

　　上海市食安办表示，根据12月18日对百胜集团上海物流中心监督检验样品的检测结果，如发现存在违反《食品安全法》的情况，监管部门将采取最严厉的处罚。相关负责人表示，对百胜集团收到自检样品有不合格的报告后，是否按照《食品安全法》规定及时采取了相应措施，将进一步调查，如果存在违反《食品安全法》的情况将从严处置。同时，对上海市食品药品检验所未将不合格信息及时向相关监管部门报告，也将进一步实施最严厉的问责。

　　截至昨晚9点记者发稿，百胜方面尚未对上述通报结果做出任何回应。昨日有媒体报道称，肯德基早在2010年和2011年的自检中，就得知鸡肉原料的抗生素含量超标，而这批原料正来自此次被爆出使用大量抗生素、激素生产“速生鸡”的山东六和集团。检出抗生素超标后，肯德基并未立刻终止与山东六和集团的原料供应合同，而是在2012年8月才将其清除出供应商名单。然而，在肯德基12月18日公布的声明中，却将此环节模糊地称为“汰弱留强”，向公众隐瞒了自检结果。


　　昨天下午，国际食品包装协会在中国食品包装行业交流会上公布了对纸质餐饮具、一次性塑料餐饮具的质量调查报告，康师傅、统一、五谷道场等6个品牌方便面碗的外层纸内侧均检测出荧光。食品包装专家指出，这可能是使用了非食品级用纸。

　　国际食品包装协会随机购买了北京超市内销售的6个品牌的方便面(碗装，生产日期均为2012年8月以后)，对6个方便面碗的外层纸内侧进行荧光测试。

　　检测显示，在荧光照射下，6个样本均呈亮蓝色荧光。即使用的是非食品级用纸，不符合《纸碗》国家标准中“纸碗不应使用回收原材料”的要求。

　　此外，在真锅咖啡金源店内使用的柳橙汁冷饮纸杯、抹茶卡布奇诺热饮纸杯，以及茶大爷金源店内使用的两种饮料纸杯，也被检测显示出亮蓝色荧光。

　　国际食品包装协会常务副会长董金狮表示，方便面桶、奶茶杯等纸质容器外层纸之所以荧光性物质超标，很有可能是使用了非食品级用纸，甚至有可能是废纸。有害物质就可能通过口、皮肤等途径进入人体或渗入到食品中，对人体健康带来隐患。

　　董金狮表示，目前我国纸制品标准中并未对纸桶外层纸有明确要求，检测机构一般也只检测与食品直接接触的内层纸的荧光物质含量。国家应尽快明确双层纸的要求，对方便面桶、奶茶杯等内、外层纸的荧光性物质含量、卫生指标作出明确规定。(中新网财经频道)