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专家谈大米镉超标问题:过量施肥与水或成污染源

2013年05月27日10:08
来源:中国新闻网
原标题 [专家谈大米镉超标问题:过量施肥与水或成污染源(图)]
中国农业科学院农业经济与发展研究所研究员、博士生导师胡定寰做客中新网视频访谈。中新网 张龙云 摄
  中国农业科学院农业经济与发展研究所研究员、博士生导师胡定寰做客中新网视频访谈。中新网 张龙云 摄

  中新网5月27日电 今日,中国农业科学院农业经济与发展研究所研究员、博士生导师胡定寰做客中新网视频访谈,在谈及“镉大米”事件时他认为,镉和大米的渊源很深,水稻很容易吸附镉污染这样的重金属,那镉污染的来源在我们国家也有多种渠道,包括采矿、化学肥料和水源等因素都可能成为污染源。

  胡定寰表示,因为镉和大米的渊源很深,水稻很容易吸附镉污染这样的重金属,那镉污染的来源在我们国家也是有多种渠道,第一个渠道,就是采矿,有专家在湖南一个矿区进行了长期的健康的调查研究,他们发现农民的血液当中有一些重金属存在,这和矿有直接的关系。第二个,镉在一些化学肥料,特别是磷肥当中是有比较大的含量,如果过度地使用磷肥,这个磷肥不能全部被植物吸收消化以后,很多东西就会被吸附到大米当中去。第三个,还是水源的问题,可能有些地方,本身化肥用得很少,也没有矿,但是如果上游的水污染了,下游的水稻也会引起污染。

  此外,针对使用镉大米后的反应,胡定寰指出,含镉的重金属吃到身上以后,不会马上有感觉,根据科学家的披露,一般会几十年以后,长期的积累,会对身体造成影响,特别是身体发生一种莫名其妙的疼痛等等,这就是重金属,特别是镉会造成的后果。

  胡定寰指出,引起镉超标的原因主要还是多方面的,特别是磷肥的使用。所以我们种大米,在全国都需要采用一定的化肥,其实所有地区的大米,不是说你有镉,而是我们应该要进行检测,达到安全的米才能食用,这对消费者来说是非常重要的。(中新网财经频道)

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