副总理汪洋：建立从农田到餐桌最严监管制度

　　南都讯 记者龙玉琴 娜迪娅实习生裴心雅 昨日上午，以“社会共治，同心携手维护食品安全”为主题的2013年全国食品安全宣传周在京启动，这一活动由14个部委联合主办。国务院副总理汪洋出席会议时强调，要“建立覆盖从农田到餐桌全过程最严格的科学监管制度”，要让生产经营者“一处失信、寸步难行”。

　　昨日，在安全周启动仪式上，汪洋表示，实行社会共治，关键是落实各方责任。企业要落实主体责任，自觉树立质量意识，健全管理制度，形成层层追溯、相互制约机制。政府要履行监管责任，创新监管方式，建立覆盖“从农田到餐桌”全过程的最严格的科学监管制度。社会要强化监督责任，形成人人监督食品安全的天网，让不安全食品没有市场。同时，要完善食品安全民事赔偿制度，探索建立食品安全责任强制保险制度，让各类主体有法可依、有章可循。