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“保定会馆新推出了一套直隶官府菜,且不说每道菜色香味让你留恋,就单说各个菜的传说故事也让人禁不住要品它一品;再加上饭店里独具老保定特色的装潢,叫人不感兴趣都不行……”网上的热帖让人的目光重新回到了保定与保定中现存的直隶总督府
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保定酱业闻名全国,除了种植传统、技术工艺、交通大畅等因素外,还与保定帮的商道密不可分。保定酱业的古朴大缸中,酱制出了保定帮“义”字当先的醇香商道:
诚“义”——选料认真,一丝不苟,
严“义”——在人事安排上,量才使用
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保定高阳史有织布传统,但是大发展还是在“撒机制”后,也正式自此开始,保定的传统产业开始了近代产业的转型。实行“撤机制”,不仅使高阳布业空前繁荣。”还逐步把当地织布业引上了工业化和商品化道路,启动了传统产业向近代产业的转型
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保定叫“工厂”的为数不多,且大部分都是手工操作。除上述铸锅业叫“铁工厂”外,在西城门外铁路附近,有一家“打蛋厂”,据说大部分产品出口。有一家“布云工厂”,以生产网球拍在体育界闻名,远销京津
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河北省政协文史委史主任认为,“保定帮”确实存在,但是,更准确地说,“保定帮”应属于“冀中帮”中。以策源近代工业、成就百年老号、惠及京津而著称,可惜大规模的商业与工业鲜有可书可圈之处
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随着清代晚期“洋务运动”的兴起,清光绪三年(1877年)在唐山设开平矿务局,引进西方先进技术,办矿挖煤。
1878年唐山建乔屯镇
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