在高速路上低价收购运猪车中的病死猪，然后拉到布吉山坳中宰杀。清晨宰杀好后，又将其悄悄运送到大中型超市的“放心肉”配送点销售。

　　据悉，在深圳，一头死猪卖给私宰佬的收购价格是100元左右，而其屠杀之后的市场价格是800—1000元左右。近10倍的暴利，让许多私宰佬铤而走险。深圳市城管夜间执法联合大队通过调查，掌握了一条活跃在布吉一带专门收购、宰杀、销售病死猪肉的秘密通道。近日线报传来一条更加惊人的消息：私宰佬宰杀好的病死猪肉主要运送到深圳一些正规超市、大型肉菜市场销售，而且该秘密通道已经存在一年有余。

　　暗访地点：水官高速布澜出口—布吉松元头自然村山坳—布吉丽华山庄华城百货

　　暗访对象：收购、宰杀、销售病死猪

　　启事

　　俗话说，民以食为天，食以安为先。为了让市民能够放心地吃饭，我们愿承担应有的责任，聚焦食品安全，净化食品市场。同时，本报欢迎读者积极提供新闻线索，为营造安全的生活共同努力。本报热线电话：0755—83325000，24小时短信报料：移动：10359008，联通：90359008。

　　触目惊心！

　　超市售卖病死猪肉

　　私宰佬高速路上低价收购病死猪，再将猪肉运送到超市“放心肉”配送点销售

　　第1步

　　高速路拦车收购死猪

　　昨日凌晨3时左右，根据线报，记者来到水官高速布澜出口。这里是死猪购销宰杀通道的起点，每日私宰佬的马仔就在此处拦下运猪车，然后低价买走车中的病死猪。

　　此时，在夜幕下，买卖死猪的交易已经开始。一辆车牌号为“粤B8J967”的白色面包车和一辆车号为“粤BEG629”的东南得利卡车上已经放了三四头一动不动的死猪。旁边停着一辆“赣C”车牌的运猪车。几名男子在和运猪车车主谈价钱。

　　价格谈妥后，运猪车开走，几名男子继续拦截其他运猪车。他们看到外地的运猪车开来后，立即上前拦车。

　　据附近一家工厂的员工介绍，私宰佬在这里收购死猪已经一年有余。

　　在深圳，一头死猪卖给私宰佬的收购价格一般是100元左右，而其屠杀之后的市场价格是800—1000元左右。近10倍的暴利，让许多私宰佬铤而走险，不顾市民健康，疯狂收购、宰杀病死猪。

　　据城管人员调查，在松元头自然村宰杀病死猪的私宰佬老板王某，一年前尚骑着单车运送病死猪，而一年后的今天，他已经购买了三辆汽车来做“死猪生意”。

　　第2步

　　偏僻山坳宰杀病死猪

　　凌晨3时40分，记者按照事先踩点，爬上布吉松元头自然村山坳中私宰点正上方几十米高的山顶上。

　　3时50分左右，在高速路口收购死猪的“粤B8J967”白色面包车开进私宰点。记者借助私宰点的灯光看到，几名男子从车中下来后一下子打开面包车后车门，三四头死猪随即被他们拉下来丢在地上，私宰点中的男子走出来，先把一头死猪抬到私宰点窝棚内。

　　5时30分，几名男子把陆续宰杀好的死猪，抬上面包车。在面包车刚刚走了不到10米，有人发现在外面守候的城管车辆，面包车急匆匆开回私宰点，迅速把装上车的死猪抬下车，一踩油门就逃离了现场。

　　5时45分，见没有城管突击清查该私宰点，另外一辆收购死猪的“粤BEG629”东南得利卡车开进这个私宰点，随后几名男子从车上卸下三四头一动不动的死猪。该私宰点随后继续宰杀新到的这批死猪。

　　6时20分，狡猾而谨慎的“粤B8J967”的白色面包车再次悄悄开到屠宰现场。随后，两辆车先后装上死猪肉，6时40分左右开出私宰现场。

　　第3步

　　死猪肉销往超市、东门市场

　　这批死猪肉是否如线报所言，专门销往超市和大型肉菜市场？在外守候的城管人员得到记者的信息后，随后分兵两路紧密跟踪。

　　6点42分，在布吉街道塘径社区的一个路口守候的执法人员，咬上“粤B8J967”白色面包车。面包车七转八拐，7时开到布吉丽湖花园华城百货一楼的食品超市。“我们冲到里面时，他们正在将私宰肉过秤。”执法人员介绍说，“我们录像全部记录了事情的过程。”肉档买方见状当即想把猪肉从秤上抬下来，称不知道猪肉是谁的，并依然继续在超市里卖猪肉。

　　销售人员向顾客解释说，他们放在柜台上的肉有肉联厂的小票，顾客可以放心购买。

　　据现场清查，有1.5头死猪被送进该超市。不久，商场负责人来到现场，关闭超市闸门。记者在现场看到，摆放死猪肉的档口上挂着“放心肉配送单位”标志。

　　不少顾客听说该肉档收购死猪纷纷赶来退货。“我们本来以为超市的猪肉最干净，没有想到，现在超市的‘放心肉’也有死猪肉。这叫我们老百姓到哪里买猪肉吃呢？”一位刚刚购买一块猪肉的老妇人不知所措而气愤地说。

　　不少居民表示，已经在该处购买了很长时间猪肉，没想到超市也卖死猪肉。

　　对此，华城百货的一位负责人解释说，一些肉档是承包该百货一楼超市的柜台，他们一般上班后检查这些肉档的肉票。但是，在猪肉进入超市时，他们通常不检查，在管理上存在疏漏。

　　与此同时，“粤BEG629”东南得利卡车正在开往罗湖。据跟踪该车的城管执法人员介绍，7时25分，该车悄然驶入罗湖区东门市场背后的一条小街。在一个小巷口，八九名男子早已手拉推车等候。车刚停下来，等候男子一拥而上。

　　正在一堆人哄抢猪肉时，尾随而来的十余名执法人员从3辆执法车上跳下，将“粤BEG629”车司机及肉贩围住，有数人则乘乱逃脱。

　　现场检查发现，车上卸下来的猪肉共4.5头。据城管队员控制的肉贩介绍，他是东门市场肉贩，该批猪肉要运到东门市场销售。

　　城管部门负责人指认，该司机正是这条买卖、宰杀、运送死猪秘密通道的老板王某。

　　初步鉴定

　　系病死猪肉 绝不能上市销售

　　昨日上午10时左右，深圳市肉品卫生检验所工作人员也赶到现场，对缴获猪肉进行取样化验。昨日傍晚，该所初步证实，城管缴获的猪肉取样化验为病死猪肉，属于非正常死亡，淋巴组织等已经发现病变，绝对不能上市销售。

　　据悉，有关工商部门对此事高度重视，已展开调查。昨天傍晚，从城管线报传来消息，昨日在布吉一带无人再敢出来收购病死猪。(记者梁永建本版摄影徐文阁)