晨报记者殷正明报道沪上宾馆、饭店要做年夜饭生意,这几天纷纷抢着“囤年货”,本市各大水产批发市场成交量迅速放大,水产价格开始上扬。上海水产行业协会秘书长范守霖说,今年春节前后海鲜、河鲜入市总量将超过5万吨,下周各类水产价可能明显上扬。 市民采购水产过年,不要拖到小年夜,因为那天会出现比平时贵得多的“春节价”。
这几天开进铜川、沪西、曹杨等批发市场的宾馆、饭店货运车特多,等候进场的车辆在路上排成长队。由于需求量大,在近100种主要水产品中,有60多种宾馆、饭店办年夜饭需求量较大的鱼类批发价已开始上涨,如三文鱼、银鲳鱼、银鳕鱼、鲨鱼、左口鱼、石斑鱼等,涨幅大多在10%左右。从宁波、江苏等地车运抵沪的“虾兵蟹将”队伍日长夜大,其“身价”更是明显上涨,如对虾、草虾、基围虾、罗氏沼虾、青蟹、红花蟹,对虾涨幅达20%,珍宝蟹价已涨三成。
在江浦路码头边的上海中心水产品批发市场,表面铺有薄薄一层冰屑的船捕梅子鱼、带鱼、鲳鱼入市量较少,成交价小幅上升。条重超过300克的大带鱼更少,往往一露面就被宾馆、饭店货运车“抢”走。但陆续入市的国产海鲜冻品已在唱主角,其中冻鳗、冻黄鱼等价格与去年持平。记者在现场走了一圈,看到骑自行车、助动车赶到江浦路采购的市民已源源不断。上海水产集团有关人士告诉记者,江浦路冷库已储存了上万吨国产海鲜冻品。今年春节前后,将集中投放市场6000吨共400多个品种的冻品、加工品,其中包括为普通家庭配备、品种十分丰富的过节水产大礼包。 |