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工商清查“人造鸡蛋”

2007年01月17日14:15 [我来说两句] [字号：大 中 小]
来源：北京晚报

　　本报讯(记者杨滨通讯员郭飞)针对近期有不法分子用化工原料加工制作“人造鸡蛋”，北京工商开始对超市、农贸市场进行拉网式检查，全面清查。

　　据介绍，由于“人造鸡蛋”是由海藻酸钠、明矾和明胶制作而成的，若长期食用会造成大脑记忆力衰退、痴呆。

人造鸡蛋嚼在嘴里跟橡皮似的，不仅没有蛋味，而且煮熟后的蛋黄像花瓣一样，有颜色分层。大家在购买鸡蛋时除了触摸、晃动以及察看蛋黄和蛋清是否融在一起外，还可以通过观察所购鸡蛋是否有气室进行分辨，若发现鸡蛋没有气室请不要购买。

　　上午，通州工商分局梨园工商所共检查辖区32家从事鸡蛋销售的商家，尚未发现“假鸡蛋”踪影。D044

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