“三精一水”勾兑出葡萄酒 上海市场尚未发现

　　逢年过节，家家户户的餐桌上都少不了酒。然而央视《每周质量报告》曝光称，河南民权县和山东烟台一些所谓用100%葡萄原汁酿制的酒，居然是用“三精一水”（酒精、香精、糖精和水）甚至是可能致癌的工业色素炮制出来的。

　　勾兑葡萄酒低价销售

　　河南省民权县并没有种植酿酒用葡萄的基地，然而，当地却有大大小小的葡萄酒厂三十多家。这些酒批发价异常便宜，一瓶的批发价只要一两元，高的也不过三四元。

　　这些廉价葡萄酒是用“三精一水”勾兑的，即往葡萄汁里掺50%的水，然后用酒精、香精、色素、单宁等添加剂来勾兑，调制出葡萄酒的色、香、味。更恶劣的是，民权县宝玉葡萄酒厂居然用化工原料——工业级试剂单宁酸调节葡萄酒的口味。

　　这些勾兑的葡萄酒以每瓶一元多至四五元不等的低价批发到全国各地，主要在超市和宾馆饭店出售，售价高的在10元左右。

　　据了解，虽然国家葡萄酒标准中规定生产葡萄酒的原料必须是100%葡萄原汁。但由于只检测酒精度、糖度等指标，而不检测葡萄原汁的实际含量，因此造假企业只要针对相应的检测项目，加入酒精、糖精等添加剂，就能一一检测合格。

　　本市大型卖场尚未发现

　　记者今天上午走访了世纪联华东宝店、大润发大宁店、家乐福万里店等卖场，并未发现被曝光的劣质葡萄酒。记者发现，这三家卖场销售的葡萄酒大部分为张裕、长城、王朝、皇轩等名牌，价格多在五六十元左右。有些低价葡萄酒的价格为5.5元至10.6元不等。记者注意到，卖场中销售的葡萄酒都有有“QS”标志。

　　2月4日凌晨，民权县相关部门检查了数家葡萄酒企业，查获约13000瓶问题葡萄酒。事件曝光后，民权县要求辖区所有葡萄酒企业立即停产，截至目前，所有的葡萄酒企业都还没有恢复生产。

　　被曝光企业名单

　　河南民权小乔酒业有限公司

　　河南民权宝玉葡萄酒业有限公司

　　河南民权旭阳葡萄酒厂

　　河南民权新五丰葡萄酒业有限公司河南民权久丰葡萄酒业有限公司

　　山东烟台水城酒业有限公司选稿:王秉杰 来源:新民晚报 作者:吕剑波

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