石柱:小辣椒做成上亿产值大产业-

　　昨日上午，石柱县下路镇金彰村，一片位于山脚的坡地上，十多位村民散落在绿意盎然的田间，用锄头和犁耙细心梳理着各自的土地。他们都是椒农，目前正准备进行移栽（将培育好的椒苗移到田地）。

　　1亩辣椒要卖1300元

　　64岁的村民郎官华从去年开始大规模种椒。

过去，郎官华一直种粮食、养蚕桑。他算了一笔账：养蚕收获快，一个月就能结茧卖钱，但要受桑叶数量限制，不能多养；种玉米一亩地只有五六百元收入。现在种椒约1亩，收入1300元，占家庭年收入的1/4。种椒的收益显然高于其他经营收入。看着刚被翻整的辣椒地，郎官华有些遗憾：“儿子媳妇都外出打工了，要不还可以多种一些。”

　　示范效应引发农民种椒热

　　据石柱县辣椒产业办公室刘主任介绍，2000年以前，石柱的辣椒还只是农民零星种植的小菜。当时正处于调整农业产业结构时期，急需找一个能让农民致富的项目。考虑到品质优良的石柱县三益乡辣椒曾在上世纪五六十年代出口韩国、斯里兰卡，而重庆作为一个巨大的辣椒消费市场，却一直依赖贵州等地的辣椒，于是县里决定推广辣椒产业。推广之初，许多农民非常担心投入产出问题。下路镇村民孙家珍就告诉记者，自己过去一直种玉米，没有大规模种植辣椒的经验，担心投入过高回报不大。后来看到有人试种后收入不错，才将所有土地都种上了辣椒。打造西南餐饮原辅料基地有了示范效应，短短6年，石柱辣椒种植业飞速发展。如今，全县种椒面积达20万亩，成为西部最大的辣椒生产基地，全国的三大辣椒基地之一。全县44万农业人口中，已有约21万人从事辣椒种植。2001年至2006年，全县共产椒34.82万吨，椒农销售收入5.68亿元，户均收入14155.1元。如今，石柱辣椒不仅占有了部分重庆市场的份额，还拥有了响当当的“三益”、“三宜红”商标和“石柱红”集体商标。刘主任表示，由于辣椒加工产业的壮大，加上石柱有长期种植生姜、大蒜、花椒、蚕豆、黄豆等作物的历史，生产辣椒调味品原辅材料具有良好的基础。目前，石柱已瞄准了西南最大餐饮原辅材料生产基地这一目标。记者贺怀湘