“百花齐放”巧营销 江城酒家自办美食节

　　汉网消息（记者陆涛）办美食节，已不再是餐饮行业和大型连锁酒店的“专利”。漫步江城，你会发现时下越来越多的街头小店，竞相办起各式各样美食节。业内评价，这恰反映我市餐饮业“百花齐放”，整体营销能力在提高。

　　香港路相距新华路不远，毗邻几个街道就可见到不少店家“节气正浓”。“谭鱼头”引进各色海鲜食材演绎“香港美食节”，“醉天香”招来农家师傅摆开“农家菜”舞台，重庆泡菜鱼火锅办起“盱眙十三香”小龙虾节。

　　与之相映，江城各大星级酒店各式异域美食节也“酣战正浓”。华美达天禄和光谷店正在办澳门、意大利美食节，天安假日酒店则上演泰国美食。

　　市餐饮协会负责人刘国梁认为，武汉要打造成“中部食都”，不仅需要大店名店“撑门面”，更须众多小店“做特色”、“壮声势”。