机场餐饮还有贵下去的理由吗？

　　杨洁

　　“不求最好，但求最贵”，这句电影中的台词完全可以作为机场餐饮商品的广告词。机场餐饮商品价格昂贵，成了经济“特区”，一度长期无人过问，直到著名经济学家茅以轼先生投书报纸曝光一杯咖啡88元后，才引起了价格主管部门的重视，并督促进行整改。

　　然而，整改的效果并不佳，机场餐饮商品的价格始终居高不下，商家们自有一番道理：成本太高，不贵能行吗？消费者面对高昂的价格，也只得咬咬牙，能忍饥挨饿的就尽量忍一忍，实在忍不了，就只有认宰。

　　如今，随着肯德基悄然入驻机场，这种僵持不下的局面终于有了一丝被打破的曙光。“整治”既然无效，就让市场来自动调节。如果洋快餐能在机场盈利，那么其他机场餐饮还有什么“非贵不可”的理由？而且，在洋快餐相对低廉的价格竞争下，那些昂贵的商品必定会被冲击得毫无立足之地，如果要生存下去，恐怕只有降价一途。

　　当然，这场价格战现在还仅仅掀开了帷幕的一角，肯德基能否在机场站稳脚跟，其他商家如何应对，都还是个未知数。但不管怎么说，现在到双流机场的乘客们，终于有了一个心理上能接受的就餐待机的好去处，这无论如何都是件好事。

　　详见03版