今年以来,鸡蛋价格涨个不停,在市民喊吃不消的同时,一些超市和商贩,也因利润过低,只得“关门歇业”。家住江宁开发区的王先生昨日向晨报反映,他家附近的多家超市突然停销鸡蛋,给他们的生活带来了麻烦。
现象:有超市不卖鸡蛋了
王先生在南京一家媒体上班,经常上夜班,平时很少去超市购物,见超市不卖鸡蛋,觉得很奇怪,便向超市的工作人员打听缘故。
“最近鸡蛋进价涨得太厉害,如果我们零售价提得太高,老百姓吃不消,但如果不提价,就没了利润,谁愿意卖这玩意儿。”对于超市工作人员的解释,王先生半信半疑,苏果、金润发等超市都将鸡蛋作为吸引顾客的主打食品,卖得非常红火,为何有些超市因为鸡蛋价格太高而停卖?
数据:蛋价今年一路涨
记者随即走访了部分超市和农贸市场。苏果超市的一位负责人证实,今年鸡蛋价格的确偏高,苏果鸡蛋之所以热卖,是因为他们为了吸引顾客而压低价格,有些时候甚至亏本甩买。记者从安怀村菜市场了解到,目前该市场一斤鸡蛋售价为3.6元到3.7元,而进价就要3.4元,利润低得出奇。
据省畜牧兽医总站对全省24家农贸市场的监测,今年以来,鸡蛋价格一路上涨,3月中旬,全省鸡蛋平均价格为6.67元/公斤,4月中旬的价格是6.72元,4月底蛋价涨到6.81元/公斤,与去年4月底4.7元/公斤的价格相比,涨幅45%。从南京地区来看,4月底,富民坊菜场和孝陵卫菜场鸡蛋售价分别为7元/公斤和6.6元/公斤,与去年同期相比,涨幅在40%左右。
分析:饲料涨价抬高蛋价
春季本是蛋鸡的产蛋高峰期,蛋价本应下跌。
据省农林厅的专家分析,今年鸡蛋价格走高的原因,一是前两年受“禽流感”疫情的影响,蛋价过低,今年疫情稳定,老百姓消费趋于正常,蛋价理应回升。二是蛋鸡存栏量不大,饲料价格涨得太厉害,养殖成本增加,导致鸡蛋进价不断上涨。
预测:近期蛋价可能会降
畜牧专家认为,目前鸡蛋价格离老百姓的心理所能接受的价位很近,后期价格再涨的空间已经不大了。目前是蛋鸡的产蛋高峰期,随着蛋鸡补栏量的增加,预计鸡蛋价格会有所回落。但专家对今年老百姓能否吃上便宜的鸡蛋并不抱太大的希望,因为随着盛夏的到来,天气变热,蛋鸡减产,届时鸡蛋价格可能又会反弹回升。
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