本报讯 (记者 高小迪 通讯员过毅)目前正是蚕豆上市的季节,几乎每户无锡市民的餐桌上都出现了碧绿的炒蚕豆。可是蚕豆虽好,却也不是人人都可以大饱口福的。记者日前了解到,仅这一个星期,无锡市儿童医院重症监护病房就已收治了六七名“蚕豆病”患儿。
这些患儿都是在进食蚕豆后,出现了黄疸、贫血、面色苍白、小便呈酱油色等症状,经医生诊断为急性溶血性贫血。这种病起病急、发病凶险,甚至可能引发多个脏器衰竭致死。由于是吃蚕豆引起的,以黄疸为主要症状,所以被叫做“蚕豆病”,俗称“蚕豆黄”。无锡市儿童医院的一位相关负责人告诉记者,每年蚕豆上市季节,他们都会收治一定数量的这类急症病人。
据介绍,正常人血液红细胞中含有一种“葡萄糖-6-磷酸脱氢酶”(G-6-PD),它能够催化体内一个代谢过程,产生能稳定红细胞膜的物质。如果人体内缺乏这种酶,那就会使红细胞膜脆性增加,容易破裂溶血,“蚕豆病”患儿体内正缺乏这种酶。在进食蚕豆后,蚕豆中的豆碱物质可使过敏体质的患儿这种酶被分解及大量丧失,导致大量红细胞破裂溶血,使患儿出现溶血性贫血,同时溶血产生大量的血红蛋白可从尿中排出,使尿呈酱油色,而其代谢物胆红素则使患儿出现黄疸。
从年龄和诱因上看,发病的多是10岁以下小儿,1到5岁更是发病的高峰。患儿在食用蚕豆或蚕豆类食品数小时至两天内发病,母亲进食蚕豆,婴儿吸吮乳汁后也可发病。有过“蚕豆病”病史的人,不能进食蚕豆及其制品(如粉丝、豆瓣酱),也不能使用可能引起溶血的药物。
有关专家提醒广大市民,蚕豆病重在预防,小孩第一次吃蚕豆要少吃,同时家长要密切注意其变化,孕妇和哺乳期妇女忌吃。
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