富姐年纳税过百万 自创10元菜谱向低保家庭推广

荔湾区杰青谢小夏。萧嘉宁 摄

　　年纳税过百万却发豆芽来吃 富姐自创10元菜谱够3人吃一天

　　“我对和谐社会的理解是，大家身体健康、生活开心愉快。10元足够三口之家吃上一顿营养丰富的晚餐，10元也可以让大龄下岗人员创业、解决温饱！

　　我捐的那一点钱（600万元）不算什么，只是跟在政府后面‘拉衫尾’走！”

　　时报讯 （记者 黎詠芝 通讯员 彭淑芳） 近日广州猪肉价格居高不下，令众多低保家庭叫苦不迭。而荔湾区的新科“十大杰出青年”之一、年纳税过百万的广州得洁洗涤剂厂厂长谢小夏，却自创了一份有肉有菜、营养丰富的“10元菜谱”，打算向低保家庭推广。

　　杰青编写10元菜谱

　　2005年全国杰出创业女性、岭南地区“三八红旗手”、广东省优秀女企业家……头顶众多耀眼光环的谢小夏，是个内秀、实在、精干的传统西关女子。接受记者采访时，对自己的事业和事迹，她总试图用片言只语带过。

　　“小夏自创了一份10元菜谱，打算向各社区的低保家庭推广。”当荔湾区团委副书记罗翠婷不经意提起10元菜谱时，谢小夏马上兴奋起来，像个推销员一样开始作介绍：“对，我这个10元菜谱，足够一家三口吃一顿晚餐，还有剩菜，够第二天全家当午饭。10元钱两顿正餐，有菜有肉，营养丰富，保证吃得开心愉快！”

　　一家名牌洗涤剂厂的厂长，怎么会想到编菜谱呢？原来，身为荔湾区工商界别政协委员的谢小夏，经常到街道、社区和基层工作人员聊天。一次，一名居委主任向她大吐苦水：“很多低保居民经常来抱怨，说每个月300多块的救济金太少，‘没法生活’。”

　　谢小夏听了很有感触：“300多块的生活费，要是换成我，完全可以吃得很好。”于是，她结合自己的买菜经验，编了一份“10元菜谱”，打算在各个社区、尤其是面向低保家庭推广。

　　“买菜要挑准时机，一定要在下午6点钟后去，因为那时最便宜。要是在周末，一家人还可以吃顿海鲜！清平路市场，一斤活虾只要四五块，每一只都有5厘米长！”谢小夏开心地向记者介绍起经验来。

　　自称“西关劳动妇女”

　　“10蚊鸡”在谢小夏眼里，不仅够三口之家一顿晚餐，还能实现下岗人员再创业。“下岗人员年龄大、没本钱、无人请，但只要有技能，一样能够创业，10元也可以起步。”

　　她认为，男人一般都懂得修电灯、水龙头，妇女则会做饭、接送小孩、照顾老人。“可以用10元来印名片，写上服务项目和联系电话，然后派给街坊邻里，接到生意就直接上门去做。每单生意赚两三块，一天接三单，也足够生活了。”

　　“我不是什么西关小姐，我只是一个普通的西关劳动妇女！”据谢小夏介绍，多年来，她一直在自家天台上种豆芽菜，用黄豆自制酱油。出于兴趣，她还学会了用白米粥的粥水来酿醋。

　　“她还自己用米浆做肠粉！”罗翠婷书记说。“呵呵，如果在米浆里加入马蹄粉，肠粉会更加爽滑。”谢小夏活脱脱一个经验老到的家庭主妇。

　　据介绍，13年来，谢小夏父女每个春节都拿出一笔钱捐助荔湾区在乡烈军属。最近两三年，谢小夏还特意在报纸上登广告，通知捐助对象来领钱。据粗略统计，谢家父女迄今已累计捐款600多万元。

　　万元创业成富姐

　　1993年，谢小夏从天津大学研究生毕业，进入广州一家大型国企工作。3个月后离职到父亲的公司帮忙。同年底，拿着父亲资助的1万元创办得洁洗涤剂厂。今天，“得洁”洗涤剂产品销售到全国。该厂年纳税超过百万元。

　　谢小夏的“10元菜谱”（5款）

　　蒸鱼腩：7~8元 将近1斤

　　炒红萝卜丝：1元

　　青菜：1元

　　炒花蛤：5元钱4斤（在黄沙市场购买）

　　豆浆三文鱼碎汤：豆浆1元，三文鱼碎（吉之岛买） 1.8元一大包

　　青菜：2元

　　风味炒虾皮：虾皮2元，萝卜粒、辣椒粒 1元

　　酸甜鸡块：冷冻鸡胸肉4元 青菜、瓜类等：3元

　　活虾：5元1斤（黄沙市场买）

　　番茄蛋花汤：鸡蛋 1元， 番茄 1.5元

　　青菜：2~3元

　　红萝卜丝肉饼：半肥瘦猪肉7元，约七八两； 红萝卜1元

　　青菜：3元（来源：信息时报）